نوشته‌ها

روغن زیتون و خواص آن

خواص روغن زیتون

خواص روغن زیتون : درباره این روغن جادویی و پرخاصیت سفارش های بسیاری شده است ما در این مقاله برای شما از تاریخچه پیدایش زیتون و خواص بی نظیر ان اطلاعات کاملی را برایتان عنوان می کنیم.

زیتون در واقع یک درختچه است که ارتفاع آن تقریبا سه متر می باشد و بعد ار زشد و پرورش کامل در شرایط مساعد ارتفاع آن حدود ۱۲ متر و قطر تنه اش به ۳ متر افزایش پیدا می کند. از ان جایی که این درخت چوب بسیار سخت و مقاومی دارد از این چوب معمولا در ساخت اشیای ظریف و مقاوم استفاده می شود. می توان گفت که زیتون یکی از قدیمی ترین درخت های دنیا است.

روغن زیتون و خواص آن

پیدایش اولیه این درخت در اسیا بوده است که سپس به مدیترانه راه یافته است. شاید بخواهید بدانید که زیتون چه موقعی وارد ایران شده است در این باره باید بگوییم که بیشتر مولفان ورود زیتون را به زمان صدر اسلام و در زمان حمله اعراب به ایران نسبت می دهند ولی گروهی از مولفان هم این مورد را قبول ندارند و وزود زیتون را به ایران به عهد تیمور گورکانی نسبت می دهند. حالا که تا حدودی درباره تاریخچه زیتون اطلاعاتی را به دست اوردید بهتر است خواص ان و موارد مصرف آن را نیز بدانید.

روغن زیتون امروزه یکی از سالم ترین روغن های موجود در بازار که مورد استفاده قرار می گیرد این روغن با تمام خواصی که دارد اگر شما نحو صحیح مصرف آن ندانید ممکن است تا برای شما عوارضی را به همراه خواهد داشته باشد.

بیشتر بخوانید : بخش تغذیه

درباره روغن زیتون باید بگوییم که این روغن یکی از منابع غنی و طبیعی ویتامین E به حساب می آید. در واقع یک قاشق غذاخوری به راحتی ۲۵ درصداز نیاز روزانه به این ویتامین را در بدن ما تامین کند. همان طور که می دانیم این ویتامین نقش زیادی در بدن دارد و مهم ترین آن این است که از غشاهای سلول ها در بدن محافظت می کند و برای سلامتی پوست بسیار موثر است. به علاوه که این روغن حاوی منبع سرشار از ویتامین K است که این ویتامین می تواند به سلامتی استخوان ها کمک کند و مغز را در برابر بیماری آلزایمر محافظت می کند.

مصرف روغن زیتون به کنترل فشار خون و ارتقای سلامتی رگ ها کمک بسیار موثر است که این دو عامل در سلامتی قلب بسیار موثر است. در روغن زیتون خطر ابتلا به بیماری های قلبی در سطح ژنتیکی به علت وجود پلی فنون در این روغن کاهش می یابد و این شاید یکی از موثرترین خواص روغن زیتون باشد . طبق تحقیقاتی که در مورد خواص روی روغن زیتون انجام شده است محققان به این نتیجه رسیدند که این روغن به مکانیسم انعقاد خون کمک بسیاری را می کند وبا حفظ تعادل آن تا حدود زیادی از حملات قلبی جلوگیری می کند.

روغن زیتونی که باید برای پخت و پز استفاده شود بهتر است تا نوع سبک ان باشد زیرا این نوع روغن برای دمای بالا مناسب است چون تمام فیلتر ها را گدرانده است و این روغن معمولا سبز کم رنگی دارد و بوی ملایم تری نسبت به رنگ های تیره آن دارا است . بهتر است تا برای مصرف سالاد و پخت و پز روغنی را انتخاب کنید که فرآیند های غیر شیمیایی را گدرانده باشد چون در این صورت حالت اسیدی بسیار کمتری را دارد و طعم و رنگ ان بسیار مناسب است.

از ان جایی که از روغن زیتون بیشتر در غذاها و سالاد های مدیترانه ای استفاده می شود که طعم و مزه لذیذی دارد به طرفداران روغن زیتون هر روز افزوده می شود زیرا هم برای طمع غذاها و هم برای سلامتی بسیار حائز اهمیت است.

در روغن زیتون چربی های اشباع نشده مفیدی وجود دارد از جمله مهم ترین چربی های اشباع نشده مفید بر بدن که مقدار زیاد آم در ماهی ها یافت می شود امگا ۳ است. در روغن زیتون نیز مقداری از این روغن اشباع نشده مفید وجود دارد که برای قلب بسیار موثر است.

در مصرف روغن زیتون باید این را بگوییم که مصرف این روغن در سالاد ها یا پخت و پز باعث کاهش کلسترول خون و بهبود آن می شود زیرا همان طور که گفتیم این روغن حاوی مقادیر زیادی اسیدهای چرب اشباع نشده است ؛ که اینچربی های اشباع نشده با نام منو یا پلی که این اسیدهای مفید تا مقدار زیادی سطح کلسترول کلی خون را کاهش می دهند و در نتیجه کلسترول LDL خون را که کلسترول مضری برای قلب است را بسیار کم می کند.

چربی های اشباع شده ای که در بیشتر محصولات وجود دارد و با مصرف آن سطح کلسترول تا مقدار زیادی افزایش پیدا می کند این محصولات عبارتند از : محصولات حیوانی ، روغن نارگیل ، خرما

درست است که روغن زیتون حاوی مقدار زیادی چربی است ولی چربی این روغن مضر نیست بسیاری از کسانی که رژیم غذایی خاصی را برای کاهش وزن دارند احساس می کنند که چربی این گیاه مضر است . در حالی که باید این روغن گیاهی را در سالاد و یا پخت و پز استفاده کنند زیرا کمبود چربی سالم در بدن موجب اختلالات در قند خون و عدم تعادل شیمیایی می شود که حتی در بیشتر مواقع می تواند به بیماری های قلبی و آلزایمر هم کمک کند که این جزء خواص برتر روغن زیتون است. در شرایط عادی بدن برای سوخت و ساز و تامین انرژی به چربی نیاز دارد ولی این چربی حتما باید سالم باشد و روغن زیتون این چربی سالم را دارا است . در واقع در بین تمامی روغن هایی که وجود دارد روغن زیتون به خاطر دارا بودن چربی های اشباع نشده بالا مفیدترین روغن گیاهی برای مصرف است.

امروزه در بسیاری از شیشه های روغن زیتون از برچسب کاهش ابتلا به مشکل قلبی استفاده شده است که این اطمینان را به مصرف کننده می دهد تا با خیال راحت از آن برای پیشگیری از مشکلات قلبی استفاده کنند کالری این روغن کمتر از سایر روغن ها است.

خواص روغن زیتون

مزایای استفاده از روغن زیتون :

  • روغن زیتون مفید بدن سلامت شریان‌ ها را تامین می‌ کند.
  • روغن زیتون مانع آسیب رساندن رادیکال‌ های آزاد حاصل از چربی‌ها و روغن‌ها به سیستم‌ قلبی – عروقی می ‌شود.
  • کلسترول بد خون را کاهش می‌ دهد
  • روغن زیتون از مسموم و اکسیده شد LDL کلسترول جلوگیری می‌ کند.
  • مانع رسوب پلاک ‌ها در جدار شریان می شود و مانع تنگ شدن شریان‌ ها می ‌شود.
  • روغن زیتون به علت دارا بودن چربی های غیر اشباع باعث کاهش فشار خون بالا و بیماری های قلبی می شود.
  • تنظیم قند خون بدن از خواص روغن زیتون است.
  • روغن زیتون دارای آنتی اکسیدان های قوی مثل پلی فنول ها و فلاوونوئیدها می باشد.
  • باعث کاهش ابتلا به انواع سرطان‌، خصوصاً سرطان پوست، روده و سرطان پستان در زنان می شود.
  • به علت دارا بودن خاصیت آنتی اکسیدانی روغن زیتون، دیواره سرخرگ ها را از آسیب رادیکال های آزاد محافظت می کند.
  • کاهش فشار خون بالا
  • درمان خون ‌ریزی لثه و تقویت لثه
  • تقویت حافظه
  • جلوگیری از سفید شدن مو
  • تسکین دردهای روماتیسمی

امروزه از روغن زیتون علاوه بر پخت و پز و همچنین د تهیه مواد آرایشی بهداشتی از این روغن برای تهیه صابون هم استفاده می شود. البته روغن زیتون را در صنایع دارویی و همچنین به عنوان سوخت چراغ های نفتی هم به کار می برند.

مصرف بیش از حد ویتامین ها

مصرف بیش از حد ویتامین ها چه عوارضی دارد

مصرف بیش از حد ویتامین ها چه عوارضی دارد : بیشتر مواد غذایی که امروزه استفاده ما از آن ها استفاده می کنیم حاوی ویتامین ها و مواد معدنی افزودنی است و به ندرت پیش می اید تا چیزی را که مصرف می کنیم مقدار کمی هم از این افزودنی ها را نداشته باشد حتی در بطری های آب معدنی هم می خوانیم که حاوی مواد معدنی، پس این موارد اضافه شده برای تامین ویتامین و املاح بدن ما است که باید از راه تغذیه تامین شود؛ و برای کسانی که از تغذیه مناسبی برخوردار نیستند معمولا بسیار مناسب است.

مصرف بیش از حد ویتامین ها

اما شاید تعجب کنید ولی همین ویتامین ها و مینرال ها، املاح معدنی اگر بیش از اندازه مصرف شوند ممکن است که اسیب جدی را به بدنتان وارد کنند.

بسیاری از افرادی که معمولا ویتامین ث یا روی را بیش از اندازه مصرف کنند ممکن است که به حالت سردرد و بی خوابی، تهوع و درد در معده و برهم خوردن دستگاه گوارش خود شوند؛ و در صورتی که فرد در دراز مدت از سلنیوم استفاده کند علاوه بر این ناراحتی تا ریزش موی او چند برابر می شود و در بیشتر مواقع هم ممکن است تا دچار اسیب های عصبی شود. به طور نرمال میزان استفاده و مورد نیاز یک فرد روزانه ۶۵ تا ٩٠ میلی گرم ویتامین ث است.

معمولا کسانی هم هستند که در مصرف قرص های ویتامین زیاده روی نمی کنند و همان دوز دارویی لازم را مصرف می کنند بازهم باید تاکید کرد که اگر روزانه از غلات غنی شده و مواد غذایی انرژی زا مصرف می کند و مکمل را هم می خورد باید بگوییم که ای افراد هم مصرف ویتامین شان بیش از مقدار مصرف است زیرا مواد غذایی که مصرف می کنند شامل ویتامین و مینرال است.

ما برای اینکه شما از بالا رفتن دوز مصرفی کم کنید دوز مکمل ها را برایتان شرح می کنیم

بررسی دوز مکمل ها

شاید از آن جا که همیشه از مزایای ویتامین ها و مواد معدنی شنیده ایم شاید باورتان نشود که مصرف بیش از اندازه این دارو ها باعث بروز بیماری های زیادی می شود توصیه ما برای شما این است که در مصرف مکمل ها به هیچ وجه زیاده روی نکنید و در ذهن تان داشته باشید که برای سلامتی داشتن بدن نیلز به اندازه کافی از این مواد دارد.

بهتر است که شما در اولین کاری که انجام می دهید به پزشک مراجعه کنید و اطلاعات دقیقی را درباره دوز مصرفی این داروها به دست بیاورید تا از عوارض استفاده بیش از حد در امان بمانید.

در مورد مولتی ویتامین ها باید بگوییم که مصرف روزانه بیش از یک مولتی ویتامین در طولانی مدت باعث به وجود آمدن آسیب های جدی و عوارض خطرناکی می شود. این عوارض به مولتی ویتامین های مربوط می شود که حاوی آهن یا کلسیم باشند. مسمومیت کلسیمی عوارضی مثل شکم درد، ضعف استخوان یبوست، نامنظم بودن ضربان قلب و افسردگی، دارد. آهن هم ممکن است در دراز مدت بر اثر مصرف زیاد باعث اختلال در روده و حتی اسیب کبدی و کما بشود.

اما در مورد سایر مولتی ویتامین ها باید بگوییم که به هیچ وجه نگران مصرف آن ها نباشید و علاوه بر ویتامین هایی که از مصرف غذاها و میوه ها می گیرید می توانید این مکمل ها را هم استفاده کنید.

نشانه های مصرف بیش از حد ویتامین

بیشتر کسانی که از ویتامین های D و A استفاده می کنند در صورت مصرف صحیح دچار هیچ مشکلی نمی شوند ولی کسانی که این ویتامین ها را بیش از حد مصرف کنند و دوز مصرفی ان ها بالا باشد بدون شک دچار مشکلاتی از این قبیل می شوند از ان جایی که ویتامین آ یک ویتامین محلول در چربی است و در کبد برای استفاده باید تجزیه شود دوز بالای این ویتامین برای بدن خطرناک است.

مصرف بالای ویتامین D باعث می شود کلسیم در خون زیاد شود و عوارضی که از مصرف بالای این قرص ممکن است روی دهد به این ترتیب است:

  • استخوان های فرد بسیار ضعیف می شود
  • ایجاد سنگ کلیوی
  • حالت تهوع زیاد
  • کلسیفیکاسیون بافت نرم

علائم عوارض جانبی مصرف بیش از حد ویتامین

  • اختلال در خواب
  • ایجاد اختلال در تمرکز و حافظه
  • بروز مشکلات عصبی که شامل سوزن سوزن شدن اندام ها می شود
  • تحریک پذیری

معمولا نگرانی هایی که امروز متخصصان تغذیه دارند از این است که تولید کنندگان مواد غذایی امروزه به جای اینکه در موادی که تهیه می کنند میزان دقیقی نمک و چربی و املاح و شکر را رعایت کنند در فکر اضافه کردن انواع ویتامین ها و مواد معدنی که ممکن است مصرف زیاد ان برای فرد خطر آفرین هم باشد هستند زیرا در این صورت فردی که با توصیه پپزشک باید دوز قابل قبولی از این ویتامین ها را مصرف کند اگر همین مقدار را در تغذیه روزانه خودش هم دریافت کند ممکن است بر اثر مصرف بالای این میزان ویتامین دچار مشکلاتی شود.

بیشتر بخوانید : تغذیه

۳ ماده مغذی قابل تامل

  • ویتامین D
  • اسید فولیک
  • کلسیم

این ۳ ماده غذایی از آن دسته ویتامین ها و املاحی هستند که به طور حتم شما در مصرف مواد غذایی روزانه مقداری از این ویتامین ها را وارد بدنتان می کنید.

ویتامین D :

این ویتامین از ان دسته ویتامین هایی است که معمولا در هر ۴ نفر ۳ نفر به کمبود این ویتامین دچار هستند و کمبود آن کاملا شایع است. پس برای تامین بدن از این ویتامین استفاده از مکمل این ویتامین، چیز زیاد بدی نخواهد بوطبقه گفته محققان حداکثر این دوز برای افراد بزرگسال ۴۰۰۰ است. پس توجه کنید که در صورت مصرف زیاد منجر به ورود کلسیم زیاد به خون و باعث ایجاد ضعف استخوان و ایجاد سنگ کلیه، حالت تهوع و مشکلات کلیوی می شود؛ و از همه مهم تر باعث مشکل قلبی شدید در فرد می شود.

اسید فولیک :

معمولا این نوع ویتامین امروزه به بیشتر مواد غذایی مصرفی افراد برای تامین کمبود اسید فولیک در مواد غذایی مثل آرد سفید، ماکارانی، برنج و بیشتر حبوبات غنی شده مورد استفاده قرار می گیرد. مصرف اسید فولیک برای خانم های باردار توصیه شده است زیرا در دوران بارداری کمبود این ماده در بدن بیشتر می شود. با مصرف اسید فولیک از نقص های نوزادان در هنگام تولد کم می شود. میزان دوز مصرفی برای بزرگسالان از اسید فولیک به گفته محققان روزانه در حدود ۱۰۰۰ میکروگرم است که معمولا این دوز مصرفی در تغذیه از موادی که اسید فولیک غنی شده در ان ها یافت می شود تامین کنید.

کلسیم :

درباره کلسیم می دانیم که مصرف این دارو می تواند ماده‌ای مفید برای تقویت و محکم کردن استخوان ها و دندان ها باشد. کلسیم در محصولات لبنیاتی همچون شیر، پنیر و ماست به وفور یافت می شود و این مواد لبنی منابع مشهود کلسیم می باشند. همان طور که می دانیم این ویتامین درواقع بیشتر درون بدن ما در استخوان ها و دندان های ما ذخیره شده است. مصرف مرتب کلسیم به ساخته شدن استخوان های جدید کمک می کند. دوز مصرفی لازم برای بزرگسالان ۱۰۰۰ میلی گرم است. مصرف بیش از حد این قرص می تواند جذب تعدادی از داروهای مصرفی را کم کند مخصوصا بیمارانی که مشکل قلبی عروقی دارند بهتر است تا درباره ان با پزشک تان مشورت کنید.

و در پایان نکته ای که باید به ان توجه کرد در مورد ویتامین B12 این مورد است که اگر دچار کمبود این ویتامین هستید باید برای درمان ان اقدام کنید زیرا کمبود ویتامین B12 سبب اسیب به سیستم های عصبی می شود و عوارض جبران ناپذیری دارد.

رژیم غذایی برای زیبایی پوست

رژیم غذایی برای زیبایی پوست

رژیم غذایی برای زیبایی پوست : کاملا طبیعی و مشخص است که همه ی افراد دوست دارند تا پوست سالم و زیبایی داشته باشند و از آن جایی که پوست جوان و سالم لازمه شادابی صورت افراد است بیشتر متخصصان تغذیه و متخصصان پوست افراد را برای داشتن پوست سالم به مصرف مواد غذایی که ویتامین های مورد نیاز برای پوست سالم را دارا است توصیه می کنند.

رژیم غذایی برای زیبایی پوست

همان طور که می دانیم داشتن پوست خوب و شفاف در زیبایی ما بسیار تاثیر بالایی دارد و در واقع باید گفت که پوست سالم از اصلی ترین رکن های زیبایی به حساب می آید. از آن جایی که پوست افراد جز نقاطی است که کاملا قابل رویت است پس این زیبایی می تواند در همه افراد و بیشتر در خانم ها باعث بالا رفتن اعتماد بنفس شان شودمطمئنا کسانی که در پوست شان مشکلاتی را دارند جز افرادی هستند که اعتماد به نفس پایینی دارند و برای این کار کارهایی را انجام می دهند که مناسب نیست شما برای اینکه بتوانید مثل سایر افرادی که پوست صاف و شادابی دارند پوست خود را بازسازی کنید پس برای به دست اوردن آن باید راز و رمز های افرادی که پوست زیبا و شفای دارند را بدانید.

بیشتر بخوانید : تغذیه

اغلب وقتی که خانم هایی را که پوست آنها خشان و زیبا هست را می بینید شاید تصور کنید که باید بسیار هزینه کنید تا پوستتان به آن صورت شود ولی ان طور نیست و برای داشتن پوست زیبا شما نیازی به هزینه های اضافی ندارید بلکه بهترین روشن تغذیه مناسب است شما برای درمان تمام مشکلات پوستی خودتان می توانید با داشتن تغذیه درست از موادی معدنی و میوه های تازه می توانید بسیار جذاب تر باشید ما در این مقاله برای شما درباره ۱۰ ماده مغذی لازم برای پوست را به طورح کامل شرح می دهیم :

  • گوجه فرنگی
  • هویج
  • زرد چوبه
  • کدو تنبل
  • تخم کدو
  • اسفناج
  • ماهی سالمون
  • آووکادو
  • سیر
  • توت فرنگی

گوجه فرنگی :

درباره گوجه فرنگی این پرخاصیت شگفت انگیز باید بگوییم که داشتن پوست درخشان و شاداب می تواند یکی از مهم ترین خاصیت های آن باشد؛ اما شاید این سوال پیش بیاید که گوجه فرنگی چگونه باعث شادابی و صاف شدن پوست می شود در گوجه فرنگی ماده بسیار ارزشمندی به نام لیکوپن وجود دارد که این ماده یکی از اصلی ترین مواد تولید کلاژن پوست است همان طور که می دانیم پوست برای جوان ماندن و درخشان بودن به این ماده پروتئینی نیاز دارد.

وجود بتاکاروتن در آن پوست را در برابر آسیب‌های خارجی مراقبت می کند. در واقع سلول‌های پوستی را در مقابل نور آفتاب و آسیب‌های ناشی از آن پیشگیری می‌کند و بسیار موثر است آنتی‌اکسیدان‌های موجود در گوجه فرنگی می‌تواند از پیری زودرس پوست پیشگیری کند و درباره گوجه باید گفت که منبع غنی ویتامین A، C و E است که این ویتامین ها باعث درخشندگی پوست می شوند؛ و چون گوجه فرنگی دارای کالری بسیار کمتری است و سرشار از ویتامین C و مواد معدنی مانند پتاسیم، منیزیم و فسفر ومولکول‌های پیشگیری‌کننده از پیری سلولی است، بیشتر متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند که مصرف آن را افزایش دهید.

هویج :

هویج هم از گیاهان بسیار غنی بتاکاروتن می باشد. مثل گوجه فرنگی دارای بتا کاروتن فراوان است و همین بتاکارتن مسئول رنگ نارنجی هویج است. بتا کاروتن پیش ساز ویتامین آ است، یعنی در بدن تبدیل به ویتامین آ میشود که این برای بینایی هم بسیار مفید است ویتامین موجود در هویج برای محافظت از پوست، لوله گوارشی و همچنین در رشد سلول ها و تولید مثل دارای اهمیت بسیاری است؛ و از آن جایی که بتا کاروتن به عنوان یک یک آنتی اکسیدان قوی است بسیاری از بیماری های را کاهش می دهد. شما برای داشتن صورت صاف و بدون آکنه مصرف هویج را فراموش نکنید و روزی ۱ عدد هویج در برنامه غذایی خودتان بگنجانید.

زردچوبه :

زردچوبه هم به عنوان یکی از شگفت انگیزهای دیگر است که دوست پوست است. این ادویه خاصیت های بسیاری دارد و وقتی ما از آن برای تهیه غذا استفاده می کنیم فواید زیادی را بر بدنمان وارد می کنیم درباره زرد چوبه چیزی که خیلی مهم است این نکته است که بدن را در برابر بیشتر سرطان ها ایمن می کند زرد چوبه یک خاصیت دیگری که دارد و آن هم این است که این ادویه مهم خاصیت ضد پیری دارد؛ و سرشار از انواع ویتامین هایی است که باعث احیای پوست و تولید کلاژن در بدن می شود. این ماده با از بین بردن رادیکال های آزاد روی سطح پوست از پوست در مقابل آسیب های اشعه ماوراء بنفش و محرک های محیطی که وجود دارد کاملا محافظت می کند. زردچوبه چون که خاصیت تعادل رنگ را دارد برای همین ظاهر پوست را متعادل می کند. دارای آنتی اسیدان قوی به نام کورکومین است که خاصیت بسیار بالایی دارد و می تواند تاثیرات منفی برنامه های غذایی ناسالم را بگیرد که این انتی اکسیدان در درمان نشانه های پیری و پاکسازی منافذ پوست بسیار فعال است.

کدو تنبل :

این نوع کدو همه زمان موجود نیست پس بهتر است زمان هایی که هست بهتر مصرف کنیم خاصیت کدو تنبل بسیار زیاد است و مصرف ان باعث می شود تا سلول های مرده پوست از بین بروند و پوست را درخشان می کند. کدو تنبل حاوی مقدار زیادی ویتامین A است که این ویتامین به تولید سلول های پوستی جدید و نرم تر و جوان تر شدن پوست کمک بسیاری می کند. بتاکاروتن موجود در این نوع کدو بالا است که از پوست در برابر تشعشعات ماوراء بنفش محافظت می کند. مصرف عصاره کدو حلوایی یک لایه محافظی روی پوست ایجاد می کند که این لایه پوست را در مقابل الودگی هوا، استرس و دود سیگار حفظ می کند. شما برای داشتن پوست سالم می توانید از ماسک کدو تنبل استفاده کنید همان طور گه گفتیم سرشار ویتامین و املاح معدنی پر خاصیت است.

تخم کدو :

معمولا بیشتر افراد از خوردن کدو تنبل استقبال نمی کنند ولی نگران نباشید چون این میوه بسیار پرخاصیت دانه های پرخاصیت دیگری دارد که سرشار از مواد مغذی مثل امگا ۳، ویتامین های A و K، منیزیم، منگنز، مس، پروتئین و روی است برای داشتن پوستی شاداب و جوان حاوی ترکیبات گیاهی شناخته شده به عنوان فیتوسترولها و آنتی اکسیدان مهار کننده رادیکال های آزاد است که همگی ان ها باعث افزایش سلامت شما پوست می شود.

اسفناج :

این سبزی بسیار با ارزش می تواند برای زیبا شدن و صافی پوست شما بسیار مفید باشد و از آن جایی که اسفناج سرشار از انواع ویتامین، ماده معدنی و آهن است و برای حفظ سلامت پوست بسیار مفید و کاربردی است. این گیاه حاوی کاروتنوئید، اسیدهای آمینه، پتاسیم، ید و ویتامین های C،K،A و B کمپلکس است. بیشتر افراد برای رفع مشکلات پوستی خود از آب اسفناج استفاده می کنند که مصرف ان آکنه را از بین می برد؛ و چون سرشار از آنتی اکسیدان است، رادیکال ها را از بین می برد؛ زیرا که رادیکال ها با ایجاد پیری زود رس به پوست آسیب جدی وارد می کنند.

ویتامین B کمپلکس موجود در اسفناج پوست را در برابر اشعه خورشید محافظت می کند. وجود ویتامین های مثل K و فولات در این گیاه وجود آکنه، تیرگی دور چشم و لکه ها را از بین می برد؛ و وجود ویتامین A در آن در حفظ سلامت پوست بسیار موثر است و ویتامین C هم در رشد سلول های سالم پوست بسیار نقش دارد.

ماهی سالمون :

از دیگر مواد غذایی مهم و حیاتی برای حفظ سلامت پوست استفاده از ماهی سالمون است که دارای یکی از بهترین منابع اسیدهای چرب امگا ۳ با زنجیره بلند EPA و DHA می باشد. سالمون غنی از DMAE است که این ماده برای تقویت غشای سلولی موثر است. باعث استحکام و تقویت پوست می شود و مانع از ایجاد چین و چروک در پوست می شود. سالمون یک ماهی کم کالری ولی غنی از پروتئین، اسید چرب امگا ۳، کلسترول مفید و ریز مغذی هایی نظیر ید، فسفر، کلسیم، سدیم، پتاسیم، سلنیوم، آهن، ویتامین (آ، ب، د) است. وجود امگا ۳ این اسید چرب در سالمون برای حفظ سلامت پوست و عملکرد بهتر و قوی‌تر قلب نقش بسیار مهمی را دارد.

آووکادو :

در سال های اخیر این میوه به محبوبیت فراوانی رسیده است و مصرف ان بین افراد بیشتر شده است اووکادو بهترین ماده درمانی برای پوست است و این میوه استوایی تاثیری معجزه‌ بخش روی جوان ماندن پوست دارد. محققان می‌گویند این میوه‌ سرشار از ویتامین E و غنی از انتی اکسیدان بتاکاروتن است و به همین علت از سلول‌های پوست‌ محافظت می کند و پیری زود رس را کاملا رفع می کند گفتیم که آووکادو دارای اسید فولیک، فولات، آنتی اکسیدان، لوتئین که به هیدراته کردن پوست بسیار کمک می کند. بیشتر افراد آن را در سالاد یا به عنوان میان وعده میوه ای استفاده می کند و کسانی که دوست ندارند می توانند به عنوان ماسک برای پوست شان استفاده کنند.

سیر :

سیر این بد بوی پر خاصیت که باید بگوییم حاوی مقادیر بسیار بالایی آنتی اکسیدان و دارای خواص ضد التهابی و ضد باکتریایی است و بدون شک یک درمان طبیعی برای آکنه و جوش صورت به حساب می آید.

محققان توصیه می کنند برای اینکه از این ماده با این همه املاح و ویتامین غافل نشوید بهتر است روزی ۱ عدد سیر بخورید زیرا سیر سرشار از فولیک اسید، ویتامین C، کلسیم، آهن، منیزیم، پتاسیم و مقدار کمی روی و ویتامین های B2، B1 و B3 است. مصرف سیر باعث می شود تا پوست شاداب تر شود چون گفتیم که سیر پوست بدن را خوش رنگ و گونه را سرخ و روده ها را از هر نوع عفونتی پاک می کند و وجود آنتی اکسیدان های قوی موجود در سیر، رادیکال های آزاد را که باعث پیری و بیماری پوست می شود را خنثی می کند.

توت فرنگی :

این میوه خوش رنگ و لعاب آشنای همه افراد است و خیلی انگش شمارند افرادی که توت فرنگی را دوست نداشته باشند جدا از طمع خوشمزه آن توت فرنگی خاصیت های زیادی برای سلامت بدن و پوست و زیبایی دارد مصرف ان باعث کلاژن سازی در پوست شود و پوست را شاداب کند علاوه بر اینها اسید های که در این میوه موجود است مثل آنتی اکسیدان و اسید سالسیک که می تواند از پوست در مقابل اشعه فرا بنفش محافظت کند و از چروک آن جلوگیری می کند و مورد بعدی پوست مرده را از بین می برد و پوست را درخشان تر می کند.

حالا که این ۱۰ ماده جادویی برای جوان سازی و زیباکردن پوست را شناختیتد با افزودن به برنامه غذاییتان می توانید از پوستی شاداب و بدون اکنه برخوردار باشید.