نوشته‌ها

روغن زیتون و خواص آن

خواص روغن زیتون

خواص روغن زیتون : درباره این روغن جادویی و پرخاصیت سفارش های بسیاری شده است ما در این مقاله برای شما از تاریخچه پیدایش زیتون و خواص بی نظیر ان اطلاعات کاملی را برایتان عنوان می کنیم.

زیتون در واقع یک درختچه است که ارتفاع آن تقریبا سه متر می باشد و بعد ار زشد و پرورش کامل در شرایط مساعد ارتفاع آن حدود ۱۲ متر و قطر تنه اش به ۳ متر افزایش پیدا می کند. از ان جایی که این درخت چوب بسیار سخت و مقاومی دارد از این چوب معمولا در ساخت اشیای ظریف و مقاوم استفاده می شود. می توان گفت که زیتون یکی از قدیمی ترین درخت های دنیا است.

روغن زیتون و خواص آن

پیدایش اولیه این درخت در اسیا بوده است که سپس به مدیترانه راه یافته است. شاید بخواهید بدانید که زیتون چه موقعی وارد ایران شده است در این باره باید بگوییم که بیشتر مولفان ورود زیتون را به زمان صدر اسلام و در زمان حمله اعراب به ایران نسبت می دهند ولی گروهی از مولفان هم این مورد را قبول ندارند و وزود زیتون را به ایران به عهد تیمور گورکانی نسبت می دهند. حالا که تا حدودی درباره تاریخچه زیتون اطلاعاتی را به دست اوردید بهتر است خواص ان و موارد مصرف آن را نیز بدانید.

روغن زیتون امروزه یکی از سالم ترین روغن های موجود در بازار که مورد استفاده قرار می گیرد این روغن با تمام خواصی که دارد اگر شما نحو صحیح مصرف آن ندانید ممکن است تا برای شما عوارضی را به همراه خواهد داشته باشد.

بیشتر بخوانید : بخش تغذیه

درباره روغن زیتون باید بگوییم که این روغن یکی از منابع غنی و طبیعی ویتامین E به حساب می آید. در واقع یک قاشق غذاخوری به راحتی ۲۵ درصداز نیاز روزانه به این ویتامین را در بدن ما تامین کند. همان طور که می دانیم این ویتامین نقش زیادی در بدن دارد و مهم ترین آن این است که از غشاهای سلول ها در بدن محافظت می کند و برای سلامتی پوست بسیار موثر است. به علاوه که این روغن حاوی منبع سرشار از ویتامین K است که این ویتامین می تواند به سلامتی استخوان ها کمک کند و مغز را در برابر بیماری آلزایمر محافظت می کند.

مصرف روغن زیتون به کنترل فشار خون و ارتقای سلامتی رگ ها کمک بسیار موثر است که این دو عامل در سلامتی قلب بسیار موثر است. در روغن زیتون خطر ابتلا به بیماری های قلبی در سطح ژنتیکی به علت وجود پلی فنون در این روغن کاهش می یابد و این شاید یکی از موثرترین خواص روغن زیتون باشد . طبق تحقیقاتی که در مورد خواص روی روغن زیتون انجام شده است محققان به این نتیجه رسیدند که این روغن به مکانیسم انعقاد خون کمک بسیاری را می کند وبا حفظ تعادل آن تا حدود زیادی از حملات قلبی جلوگیری می کند.

روغن زیتونی که باید برای پخت و پز استفاده شود بهتر است تا نوع سبک ان باشد زیرا این نوع روغن برای دمای بالا مناسب است چون تمام فیلتر ها را گدرانده است و این روغن معمولا سبز کم رنگی دارد و بوی ملایم تری نسبت به رنگ های تیره آن دارا است . بهتر است تا برای مصرف سالاد و پخت و پز روغنی را انتخاب کنید که فرآیند های غیر شیمیایی را گدرانده باشد چون در این صورت حالت اسیدی بسیار کمتری را دارد و طعم و رنگ ان بسیار مناسب است.

از ان جایی که از روغن زیتون بیشتر در غذاها و سالاد های مدیترانه ای استفاده می شود که طعم و مزه لذیذی دارد به طرفداران روغن زیتون هر روز افزوده می شود زیرا هم برای طمع غذاها و هم برای سلامتی بسیار حائز اهمیت است.

در روغن زیتون چربی های اشباع نشده مفیدی وجود دارد از جمله مهم ترین چربی های اشباع نشده مفید بر بدن که مقدار زیاد آم در ماهی ها یافت می شود امگا ۳ است. در روغن زیتون نیز مقداری از این روغن اشباع نشده مفید وجود دارد که برای قلب بسیار موثر است.

در مصرف روغن زیتون باید این را بگوییم که مصرف این روغن در سالاد ها یا پخت و پز باعث کاهش کلسترول خون و بهبود آن می شود زیرا همان طور که گفتیم این روغن حاوی مقادیر زیادی اسیدهای چرب اشباع نشده است ؛ که اینچربی های اشباع نشده با نام منو یا پلی که این اسیدهای مفید تا مقدار زیادی سطح کلسترول کلی خون را کاهش می دهند و در نتیجه کلسترول LDL خون را که کلسترول مضری برای قلب است را بسیار کم می کند.

چربی های اشباع شده ای که در بیشتر محصولات وجود دارد و با مصرف آن سطح کلسترول تا مقدار زیادی افزایش پیدا می کند این محصولات عبارتند از : محصولات حیوانی ، روغن نارگیل ، خرما

درست است که روغن زیتون حاوی مقدار زیادی چربی است ولی چربی این روغن مضر نیست بسیاری از کسانی که رژیم غذایی خاصی را برای کاهش وزن دارند احساس می کنند که چربی این گیاه مضر است . در حالی که باید این روغن گیاهی را در سالاد و یا پخت و پز استفاده کنند زیرا کمبود چربی سالم در بدن موجب اختلالات در قند خون و عدم تعادل شیمیایی می شود که حتی در بیشتر مواقع می تواند به بیماری های قلبی و آلزایمر هم کمک کند که این جزء خواص برتر روغن زیتون است. در شرایط عادی بدن برای سوخت و ساز و تامین انرژی به چربی نیاز دارد ولی این چربی حتما باید سالم باشد و روغن زیتون این چربی سالم را دارا است . در واقع در بین تمامی روغن هایی که وجود دارد روغن زیتون به خاطر دارا بودن چربی های اشباع نشده بالا مفیدترین روغن گیاهی برای مصرف است.

امروزه در بسیاری از شیشه های روغن زیتون از برچسب کاهش ابتلا به مشکل قلبی استفاده شده است که این اطمینان را به مصرف کننده می دهد تا با خیال راحت از آن برای پیشگیری از مشکلات قلبی استفاده کنند کالری این روغن کمتر از سایر روغن ها است.

خواص روغن زیتون

مزایای استفاده از روغن زیتون :

  • روغن زیتون مفید بدن سلامت شریان‌ ها را تامین می‌ کند.
  • روغن زیتون مانع آسیب رساندن رادیکال‌ های آزاد حاصل از چربی‌ها و روغن‌ها به سیستم‌ قلبی – عروقی می ‌شود.
  • کلسترول بد خون را کاهش می‌ دهد
  • روغن زیتون از مسموم و اکسیده شد LDL کلسترول جلوگیری می‌ کند.
  • مانع رسوب پلاک ‌ها در جدار شریان می شود و مانع تنگ شدن شریان‌ ها می ‌شود.
  • روغن زیتون به علت دارا بودن چربی های غیر اشباع باعث کاهش فشار خون بالا و بیماری های قلبی می شود.
  • تنظیم قند خون بدن از خواص روغن زیتون است.
  • روغن زیتون دارای آنتی اکسیدان های قوی مثل پلی فنول ها و فلاوونوئیدها می باشد.
  • باعث کاهش ابتلا به انواع سرطان‌، خصوصاً سرطان پوست، روده و سرطان پستان در زنان می شود.
  • به علت دارا بودن خاصیت آنتی اکسیدانی روغن زیتون، دیواره سرخرگ ها را از آسیب رادیکال های آزاد محافظت می کند.
  • کاهش فشار خون بالا
  • درمان خون ‌ریزی لثه و تقویت لثه
  • تقویت حافظه
  • جلوگیری از سفید شدن مو
  • تسکین دردهای روماتیسمی

امروزه از روغن زیتون علاوه بر پخت و پز و همچنین د تهیه مواد آرایشی بهداشتی از این روغن برای تهیه صابون هم استفاده می شود. البته روغن زیتون را در صنایع دارویی و همچنین به عنوان سوخت چراغ های نفتی هم به کار می برند.

ماسک دارچین

انواع ماسک دارچین | زیبایی پوست صورت با ماسک های دارچینی

انواع ماسک دارچین | زیبایی پوست صورت با ماسک های دارچینی : همه ی ما انسان ها ذاتا و به طور طبیعی زیبائی را دوست داریم ، بدون تردید یکی از موارد تاثیر گذار در اعتماد به نفس درونی ما رضایت ما از ظاهر و زیبائی خودمان است و بدون اعتماد به نفس زندگی خالی از لذت خواهد بود .. و در این میان داشتن پوستی لطیف و زیبا تاثیر شگفتی در زیبایی دارد . با وجود روش هایی برای زیبایی پوست ، دیگر جای نگرانی نیست ، استفاده از یکسری ماسک ها برای داشتن پوستی زیبا ، شاداب ، نرم و لطیف تاثیر زیادی دارد . در این مقاله قصد داریم برای درمان آکنه ی پوست و داشتن پوستی روشن بهترین ماسک های دارچینی را به شما معرفی کنیم .

ماسک دارچین

انواع ماسک دارچین برای روشن کردن پوست و رفع آکنه

بدون تردید استفاده از ماسک صورت شادابی ، زیبایی و جوانی را برای پوست به همراه دارد . برای زیبایی و شادابی پوست صورت ماسک های مختلفی از ماسک های خانگی گرفته تا ماسک های گیاهی وجود دارد ، و در این میان برخی از ماسک ها به دلیل ایتکه ترکیبات خاصی دارند ، یک ماسک فوق العاده موثر به شمار می روند . در ادامه ی این مقاله نمونه هایی از ماسک های دارچینی را برای درمان آکنه و روشن شدن پوست به شما معرفی می کنیم .

۵ ماسک دارچیین که تاثیر شگفت انگیزی در رفع آکنه و روشن کردن پوست دارند

دارچین یکی از ادویه های دارای طعم و عطر بی نظیری است ، و بسیاری از افراد از استفاده از این ادویه لذت می برند ، و در غذاها و دسرهای خود از آن استفاده می کنند . باید بگوییم دارچین علاوه بر اینکه مورد علاقه ی افراد است و به عنوان طعم دهنده در خوراکی ها استفاده می شود، برای پوست نیز بسیار مفید می باشد . و تاثیر شگفت انگیزی در رفع آکنه و روشن شدن پوست دارد . در ادامه ی این مقاله به معرفی ۵ ماسک دارچینی می پردازیم که تاثیر شگفت انگیزی در داشتن پوستی زیبا دارند . نکته ای که وجود دارد ، این است که شما می توانید از دارچین به صورت پودر، روغن و حتی ماسک استفاده کنید .

۱) دارچین نشانه های پیری را کاهش می دهد

با بالا رفتن سن و گذشت هر سال تولید کلاژن های پوست که عامل اصلی زیبایی و جوانی پوست است ، کاهش می یابد و کلاژن ها با مرور زمان دچار تحلیل می شوند ، و در نهایت منجر به ظاهر شدن چین و چروک در پوست و ایجاد نشانه های پیری می شود . با ظهور چین وچروک های صورت نیاز به استفاده از دارچین آشکار می شود و استفاده از این ماده مانع از ایجاد و زیاد شدن چین و چروک و خطوط پیری می شود . دارچین تولید کلاژن های پوست را تحریک کرده و به طور چشمگیری باعث زیاد شدن کلاژن های پوست می شود و از ایجاد پیری زود رس جلوگیری می کند . دارچین همچنین با تحریک خون در رگ ها جریان خون صورت را افزایش می دهد .

استفاده از ماسک های دارچینی برای رفع آکنه و روشن شدن پوست تاثیر فوق العاده ای دارد.

ماسک دارچین و روغن زیتون

روش استفاده :

  • برای تهیه ی این ماسک به روش زیر عمل کنید : دو تا سه قطره روغن دارچین را به دو قاشق غذاخوری روغن زیتون یا وازلین اضافه کرده و مخلوط را به خوبی هم بزنید تا مواد به طور کامل با هم ترکیب شوند.
  • ماسک تهیه شده را به تمامی سطح صورت تان بمالید ، از تماس ماسک با چشم هایتان خودداری کنید .
  • به مدت ده دقیقه صبر کرده و سپس صورت خود را بشویید.
  • استفاده ی منظم از این ماسک برای تاثیر بیشتر توصیه می شود

۲) دارچین به عنوان سفید کننده مناسب برای پوست کاربرد دارد

استفاده ااز پودر دارچین برای روشن کردن پوست بسیار موثر است . برای این کار می توانید مقداری عسل را با دارچین ترکیب کرده و برای پوست صورت استفاده کنید . استفاده از این ماسک منجر به درخشندگی پوست شما خواهد شد .

ماسک دارچین و عسل

روش استفاده :

  • برتی تهیه ی این ماسک نصف قاشق عسل را با یک سر انگشت پودر دارچین ترکیب کنید.
  • سپس این ماسک را به تمام پوست صورت و گردن خود مالیده و از تماس ماسک با چشم هایتان جلوگیری کنید .
  • به مدت ده دقیقه صبر کرده و سپس صورت خود را با آب ولرم بشویید.
  • استفاده از این ماسک دوبار در هفته توصیه می شود . (یک نوبت صبح زود و نوبت دیگر شب ها قبل از خواب)
  • در نظر داشته باشید که ، برای ایتکه این ماسک اثربخشی لازم را داشته باشد ، بایستی به طور منظم و مداوم استفاده شود .

ماسک دارچین و عسل یک سفید کننده مناسب برای پوست است

۳) دارچین برای رفع آکنه

ادویه خوش عطر دارچین برای رفع آکنه و درمان جوش های روی پوست بسیار موثر است. از ماسک ادویه ی دارچین برای درمان پوست های مبتلا به جوش استفاده می شود .

ماسک دارچین

روش استفاده:

  • برای تهیه ی این ماسک ،سه قاشق غذاخوری عسل و یک قاشق غذاخوری پودر دارچین را در داخل یک کاسه ی کوچک ریخته و آن را به خوبی هم بزنید .
  • ماسک تهیه شده را روی قسمت های مورد نظر بمالید .
  • بعد از گذشت ۲۰ دقیقه ماسک را با آب گرم بشویید. ( برای اینکه ماسک اثر بخشی بیشتری داشته باشد ، بگذارید ماسک یک شب روی صورت تان بماند و صبح آن را بشویید. )
  • برای اینکه این ماسک تاثیر خوبی داشته باشد و نتیجه ی دلخواهی را از این ماسک کسب کنید ، استفاده از این ماسک هفته ای یکبار توصیه می شود .

۴) دارچین باعث خوش رنگ و جذاب شدن رنگ چهره می شود

دارچین برای برطرف کردن بسیاری از مشکلات پوستی بسیار مفید است . و با از بین بردن سلول های مرده پوست منجر به نرم شدن پوست و انعطاف پذیر شدن آن می شود .

ماسک دارچین، موز و ماست

روش استفاده :

  • برای تهیه ی این ماسک یک موز کاملا رسیده را له کرده و بعد دو قاشق غذاخوری ماست به آن اضافه کنید.
  • سپس یک سر انگشت پودر دارچین را در داخل آن ریخته و بعد یک قاشق چای خوری لیموی تازه هم به سایر مواد اضافه کنید.
  • ماسک تهیه شده را به پوست صورت و گردن تان بمالید.
  • بعد خشک شدن کامل ماسک آن را از روی صورت پاک کنید.

۵) دارچین دارای خاصیت ضد عفونی کننده است

در زمان های قدیم مردم بر این باور بودند که اگر گَرد یا پودر دارچین را روی زخم باز پاشیده شود تمام میکروب ها و باکتری های آن را از بین می برد و باعث می شود که زخم سریعا بهبود یابد .

نکته :

استفاده از دارچین برای زخم های عمیق و وسیع به تنهایی کافی نیست و بایستی به پزشک مراجعه کرد .

نوع دیگری از ماسک های دارچینی برای صاف کردن و رفع چین و چروک صورت

شیر سرشار از اسید لاکتیک(نوعی آلفاهیدروکسی ملایم) است . این ماده به طور عمده در محصولات مراقبتی پوست استفاده می شود . اسید لاکتیک با لایه برداری ملایمی رنگ چهره را باز کرده و با این کار خطوط ریز روی پوست کاهش داده و تولید و کلاژن پوست را تحریک می کند .

برای تهیه ی این ماسک می توانید یک فنجان شیر را با یک چوب دارچین در یک شیر جوش کوچک ریخته و و به مدت ۵ دقیقه به آرامی آن را حرارت دهید، مراقب باشید که شیر نجوشد. بعد از برداشتن شیر جوش از روی حرارت یک قاشق غذاخوری عسل را در داخل آن حل کنید. برای اینکه قطعات چوب دارچین از آن جدا شود ، این مخلوط را در صافی بریزید ، منتظر بمانید تا مخلوط ولرم شود ، سپس با استفاده از یک برس مخصوص، مخلوط را به صورت بمالید(روی پوست حساس دور چشم نمالید) برای جلوگیری از کثیف شدن لباستان حوله ای روی شانه هایتان بیاندازید . به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه ماسک روی پوست بماند . توصیه بر این است که ماسک کاملاً سفت شود. در نهایت صورت تان را با آب ولرم بشویید.