بیماری کولیت اولسراتیو در دوران بارداری

بیماری کولیت اولسراتیو در دوران بارداری

بیماری کولیت اولسراتیو در دوران بارداری : درباره خطر کولیت اولسراتیو (UC) در زنانی که قصد بارداری را دارند باید بگوییم که این بیماری زنان را از اقدام به بارداری و شروع ایجاد یک خانواده بزرگ‌تر منع نمی‌کند و برای فرد ممانعتی را ایجاد نمی کند. شاید که برخی چالش‌ها را برای فرد ایجاد کند اما با وجود این چالش ها هم بیمار هنوز می‌تواند یک بارداری سالم را تجربه کند. و به این ترتیب بسیاری از خانم هایی که مبتلا به بیماری کولیت اولسراتیو هستند می توانند که یک حاملگی طبیعی را داشته باشند و منتظر تولد یک نوزاد سالم باشند.

کولیت اولسراتیو در دوران بارداری

بنابراین این زنان با زنان هم سن و سال خودشان شانس بارداری یکسانی دارند و هیچ تفاوتی با دیگر زنان هم سن خودشان ندارد. در صورتی کمی سخت می شود که بیمار سابقه‌ ی انجام انواع جراحی را قبلا داشته باشد پس ممکن است کمی سخت‌ تر شود. منظور از جراحی این که برای درمان کولیت اولسروز، جراح کل روده بزرگ را برداشته باشد و به جای ان یک کیسه داخلی برای ذخیره مدفوع ایجاد ‌کند.

با ایجاد بافت اسکار در ناحیه لگن شانس باروری فرد با این اقدام ممکن است که کم شود. در صورت تصمیم به بچه دار شدن در آینده انتخاب بهتر این است که به انجام یک عمل کولکتومی جزئی با یک کیسه در خارج بسنده نمود. انجام این عمل جراحی درست است که شانس باروریرا در فرد تحت تأثیر قرار نمی‌دهد. جراح می‌تواند ادامه‌ی روده را بعد از تولد فرزندتان، برداشته و یک کیسه در داخل تعبیه کند.دست‌یابی به مرحله‌ی بهبودی پیش از باردار شدن در واقع مهم ترین نکته در حفظ شانس باروری کنترل UC است. در صورتی که فرد در دوره ی فعال بیماری باردار شود از ان جایی که احتمال بدتر شدن علایم در دوران بارداری وجود دارد پس شانس بزرگی است که علایم به همان شکل قبلی باقی بماند.

در صورتی که بیمار در دوره شدت بیماری دچار بارداری شود ممکن است که عوارضی مثل تولد زود هنگام و یا وزن کم هنگام تولد فرزند مبتلا شوند. از دیگر عوارض مادری در این دوران کمبود وزن و کاهش مواد مغذی مورد نیاز بدن در بارداری است که احتمال سقط جنین در سه ماهه اول را بالا می‌برد. در این شرایط پزشک متخصص باید قادر باشد تا علائم مادر باردار راکنترل کند تا حد ممکن مادر دچار عوارض احتمالی نشود.

ممکن است تا در طول ۳ ماه اول بارداری، علایم بیماری کولیت اولسروز در مادر جنین بدتر شود. درباره بعضی از داروهایی که برای درمان استفاده می شوند این است که این داروها در درمان بیماری کولیت اولسراتیو در دوران بارداری نیز می‌تواند استفاده شود. بهتر است که درباره تمام داروهایی مصرفی خود با پزشک مشورت کنید تا پزشک از نوع داروی مصرفی شما در این دوران آگاهی داشته باشد. در بیشتر مادرانی که شدت کولیت اولسراتیو شدید است باید در این مورد اشاره داشت که جنین در این افراد بیشتر از عوارض داروهای موجود تحت آسیب می تواند قرار بگیرد.

بیشتر داروها هستند که مصرف آن ها در بارداری هم بسیار خطرناک است و هرگز نباید در دوران بارداری مصرف شوند اما می توان بسته به نظر پزشک و مزیت استفاده از دارو برای یک شخص از ان داراستفاده آن و طبق تجویز پزشک مصرف نمود؛ بنابراین به دستور و صلاح دید پزشک این دارو در دوران بارداری یا شیردهی نیز ممکن است تجویز گردد.

در بیشتر مواقع عامل خطر، افزایش دهنده احتمال ابتلای مادر به بیماری کولیت اولسروز می تواند یک سابقه خانوادگی از این بیماری و ابتلای یکی از اعضای خانواده مانند پدر، مادر، خواهر و یا برادر باشد. در این بیماری بیشترین افراد مبتلا معمولا افرادی با اصل و نسب یهودی اشکنازی هستند که این افراد بیشتر در معرض ابتلا به آن هستند.

علائمی که نشان از ابتلای فرد به بیماری را دارد عبارتند از مواردی که ما در ادامه برای تان بیان می کنیم مادران باردار بهتر است تا در صورت مشاهده هر یک از علایم زیر باید خود را بلافاصله به پزشک معالج خود برسانند. این علایم عبارتند از:

  • مادرانی که تب بدن ان ها بیش از ۱۰۱ درجه فارنهایت (۳۸٫۳ درجه سانتی‌گراد) باشد و یا لرز شدید داشته باشند
  • تپش شدید قلب و احساس سبکی سر
  • کم شدن آب بدن که علائمی مثل دفع ادرار کم و عدم دفع ادرار طی ۱۲ ساعت یا بیشتر
  • داشتن درد شدید در ناحیه شکم و نفخ شکم و یا بدون نفخ
  • داشتن درد و تورم در ناحیه مقعد و تخلیه چرک از ناحیه اطراف مقعد و یا
  • داشتن حالت تهوع و استفراغ‌های مکرر
  • بی‌اختیاری مدفوع یا گاز

بروز این علایم، در دوران بارداری برای مادران باردار این را نشان می دهد که متاسفانه بیماری کولیت اولسراتیو در این دوران به طور قابل توجهی بدتر شده است. در بعضی از مواقع ممکن است که این علایم نشانه‌ای از مگا کولون سمی باشد که این با علائم سریعا فرد نیاز به درمان اورژانسی دارد. در صورت ایجاد هر گونه تغییر در علایم بیماری شما موظف هستید تا به پزشک متخصص تان موضوع را اطلاع دهید تا به این شکل سلامت مادر و جنین به خطر نیفتد. علائمی که به وجود می آید از دست دادن وزن و اسهال پایدار بیش از دو هفته است. بیماران مبتلا به کولیت الستراتیو در دوران درمان و حتی پس از کنترل بیماری هم باید جلسات ویزیت را پیگیری کنند.

بهتر است تا قبل از اقدام به بارداری و به محض این که شما شروع به فکر کردن در مورد باردار شدن را داشته باشید نزد پزشک خودتان و همچنین متخصص زنان و زایمان خود ویزیت شوید و از ان ها درباره بارداری تان مشاوره بگیرید بدون شک صحبت با آنها در مورد چگونگی و مراقبت شما برای یک بارداری سالم بسیار کمک می کند. از ان جایی که ممکن است تا به خاطر مصرف برخی داروهای بیولوژیکی سیستم ایمنی بدن مادر ضعیف شود و همین امر باعث می شود تا جنین در معرض انواع ویروس‌ها قرار گرفته شود؛ و برای اینکه استفاده از ترکیبات بیولوژیک در طول سه ماه اول حاملگی خطر چندانی ندارد و پزشک بیشتر مواقع مصرف دارو را حتی در زنان شیرده نیز تجویز می کند. استفاده از دو داروی متوتروکسات و تالیدومید که برای کنترل بیماری کولیت اولسراتیو تجویز می شود و این دارو ها به علت نقص‌های هنگام تولد باید حداقل ۳ ماه قبل از برنامه‌ ریزی برای اقدام به بارداری به داروهای دیگر بی‌خطر در بارداری تبدیل شوند زیرا بیمار نمی تواند از این داروها استفاده کند.

مصرف متوتروکسات در دوران بارداری تاثیر خیلی بدی را بر روی جنین و نوزادانی که از شیر مادر تغذیه می‌کنند می گذارد و در واقع این دارو برای جنین نوعی سم محسوب می‌شود.

درست است که مصرف داروها برای جنین خطرناک است ولی با این حال توقف درمان نیز اصلاً به نفع مادر و جنین نیست پزشک برای این دوران از داروهالی کم‌خطرتر استفاده می کند. آمینوسالیسیلات ‌ها و بسیاری از داروهای مورد استفاده برای درمان علایم و نشانه‌های UC که این داروها ‌خطر کمی را برای زنان باردار و شیرده دارد. پزشکان از داروهای کورتیکواستروئیدها هم مثل پردنیزولون روش درمانی کم خطر برای زنان باردار و شیرده هستند نیز استفاده می کنند. بسیاری از داروهای تقویت کننده سیستم ایمنی و داروهای سرکوب کننده ایمنی در دوران بارداری برای فرد کم خطر هستند.

رژیم غذایی و مکمل‌های ویتامینی مطلوب در زنان باردار مبتلا به کولیت اولسراتیو

بهتر است که استفاده از مکمل‌ها و ویتامین‌های مخصوص این دوران را خانم های باردار در طول مدت بارداری و قبل از بارداری و درر اقدام به ان به طور مناسب مصرف کنند. در بیشتر افراد ممکن است که مصرف آهن باعث شود تا تاثیر بدی روی سیستم بدن فرد بگذارد؛ و ممکن است تا در این صورت پزشک مصرف سایر فرمولاسیون‌ها را به بیمار توصیه کند. در بیماران مبتلا به کولیت اولسراتیو باید سطح آهن بدن به صورت مداوم و منظم مورد بررسی قرار بگیرد از این جهت که ممکن است که بسیاری از خانم ها دچار کم خونی شدید شوند.

در صورتی که فرد برای درمان کم خونی نیاز به استفاده از اسید فولیک اضافی داشته باشد تا با این کار از نقایص مادرزادی در کولیت اولسراتیو پیشگیری کنند. بیمارانی که از داروی سولفاسالازین برای درمان استفاده می کنند. ممکن است که مصرف این دارو در جذب اسید فولیک اختلال ایجاد کند و جذب آن را تا حدود زیادی کاهش دهد. در بیشتر بیمارانی که از داروهای کولیت اولسراتیو برای درمان مصرف می کنند معمولا خطر نقص نوزادان در هنگام تولد بیش از خود بیماری به سبب افزایش مصرف است. از آن جایی که بیماری کولیت اولسراتیو یک بیماری ارثی است و جنینی که در شکم مادر است به احتمال ۲ تا ۵ درصد امکان ابتلای کودک به بیماری کولیت اولسراتیو وجود دارد. در صورتی که پدر و مادر هر دو دچار بیماری التهابی باشند امکان ابتلای جنین تا حدود ۳۰ درصد افزایش می‌یابد.

بیشتر بخوانید : بیماری های گوارشی

از آن جایی که مادران در دوران برای جلوگیری از تشدید تورم روده حتما باید از مصرف این غذاها اجتناب کنند پس بهتر است تا در کنترل بهتر بیماری از غذاهای چرب، سرخ شده، حاوی قند بالا و غذاهای تند دوری نمود و مصرف آجیل، ذرت بو داده پرهیز کنند. بدن ممکن است به خاطر مشکل اسهال که دچار شده است دچار کم آبی شود برای همین بهتر است تا میزان آب مصرفی بدن را افزایش داد. از مصرف وعده های غذایی پر حجم کاملا خودداری کنید و بنا بر توصیه متخصصان بهتر است تا از وعده های کوچک تر استفاده کرد پس مصرف پنج یا شش وعده غذایی کوچک در روز بهتر از سه وعده‌ی غذایی پر حجم در این دوران است. بیشتر افرادی که در دوران بارداری دچار حالت تهوع و سوزش سر دل می شوند با این شیوه‌ی تغذیه در این دوران می توانند تا حدودی این علائم را کنترل کنند.

درست است که سبزیجات تازه و مخصوصا انواع میوه ها برای سلامت مادر و جنین بسیار مفید است اما متاسفانه مصرف این موارد می تواند تاثیر بدی برای بیمار داشته باشد و باعث تشدید کولیت اولسروز در بیمار می شود، برای جلوگیری از این حالت بهتر است که از انواع بخارپز یا سبزیجات پخت جای میوه و سبزیجات خام استفاده کنید؛ و در مصرف آن ها زیاده روی نکنید و مصرف این مواد را در حد تعادل نگه دارید.

بهتر است که استفاده از میوه هایی که سرشار از آنتی اکسیدان هستند را فراموش نکرد. میوه هایی مثل زغال اخته، گیلاس، گوجه فرنگی، کدو و فلفل

از آن جایی که بیشتر افراد ممکن است که در هضم شیر دچار مشکل شوند یعنی در واقع قند موجود در شیر را نتوانند هضم کنند این قند شیر همان لاکتوز است. بیماری التهابی روده ربطی به این مورد ندارد. درست است که ربطی به هم ندارند تشابه زیادی میان علایم عدم تحمل لاکتوز و بیماری التهابی روده وجود دارد که این ممکن است تست قطع شیر در دوران بارداری را برای تشخیص آن با مشکل روبه رو کند.

نیاز مادر در بارداری برای تامین کلسیم بسیار است از این رو پزشک مواد غذایی جایگزین آن را در این دوران برای انجام تست خود و جبران کمبود کلسیم توصیه می‌کند؛

مواد غذایی  کلسیم دار عبارتند از:

  • استفاده از ماست و یا پنیر که این لبنیات ها دارای قابلیت هضم بهتری هستند.
  • آب میوه ها و نوشیدنی ‌های دیگر، استفاده از حبوبات
  • مصرف نان های سالم
  • مصرف کلسیم اضافه
  • سویا، نخود سیاه یا ماهی کنسرو شده با استخوان (مانند ساردین یا ماهی قزل آلا)
  • استفاده از شیر بدون لاکتوز یا غنی شده از کلسیم مانند شیر سویا
  • مصرف قرص یا قطره لاکتاز که این بسیار به هضم لاکتوز کمک کننده است
  • مصرف چربی ‌های سالم ماهی

یکی از راه های دریافت اسید های چرب امگا ۳ استفاده از ماهی است که این روش یک راه بسیار خوب برای به دست آوردن امگا ۳ است. مصرف امگا ۳ به ساخت مغز و چشم کودک بسیار کمک می‌کند؛ و باعث قطع یا عود علائم UC می شود. بعضی از غذا های دریایی هستند که در آن ها مقداری جیوه وجود دارد بهتر است تا در زمان حاملگی از انواع ماهی‌ های مانند میگو، ماهی آزاد و گربه ماهی که جیوه کمتری را دارند تا ۱۲ اونس در هفته مصرف نمود؛ و جانوران دریایی مثل کوسه، شمشیر ماهی و شاه ماهی خال مخالی به دلیل داشتن جیوه فراوان در این دوران ممنوع هستند.

بیماری کرون در دوران بارداری

بیماری کرون در دوران بارداری

بیماری کرون در دوران بارداری : درباره بیماری کرون در بخش قبل گفتیم که این بیماری یکی از اختلالات التهابی روده (IBD) است که موجب ایجاد التهاب در دستگاه گوارش می شود. در این مقاله می خواهیم درباره بیماری کرون در بارداری مطالبی را برای شما بیان کنیم.

بیماری کرون در دوران بارداری

شاید بیشتر افرادی که از این بیماری رنج می برند و قصد بارداری را دارند به سبب داشتن این بیماری درباره باردرا شدن نگرانی هایی را داشته باشند پس اگر بیماری کرون دارید و در مورد داشتن فرزند فکر می کنید در جواب سوالاتی که در ذهن تان دارید باید بگوییم که خوشبختانه این بیماری هیچ مشکلی را برای باردار شدن ببرای فرد به وجود نمی اورد و هیچ دلیلی برای جلوگیری از بارداری نیست.

بیشتر بخوانید : بیماری کرون

پس زنان مبتلا به بیماری کرون نگران بچه دار نشدن نباشند، زیرا همان طور که گفتیم امکان بارداری سالم و طبیعی با وجود این بیماری وجود دارد. فقط در اولین گام برای بارداری شما باید برای داشتن یک بارداری سالم به پزشک متخصص مراجعه کنید تا با کمک پزشک همه چیز را به بهترین شکل مدیریت کنید؛ بنابراین همه خانم هایی که مبتلا به کرون هستند، قبل از اقدام به بارداری باید با پزشک خود مشورت کنند تا در این دوران بیماری را بهتر مدیریت کنند. شک نداشته باشید که پزشک برای شما برنامه ای را خواهد داد که شما با انجام آن اقدامات می‌توانید بارداری و فرزند سالمی را داشته باشید.

فراموش نکنید که شما باید در دوران بارداری تحت نظر متخصص زنان و متخصص گوارش خود باشید تا آن ها شما را ادامه راه بارداری برای به وجود نیامدن هیچ مشکلی همراهی کنند زیرا سلامت جنین و وضعیت بیماری شما در این دوران حتما باید کنترل شود. امروزه طی گزارش های که ثبت شده است اکثر زنان مبتلا به بیماری کرون دارای بارداری طبیعی و سالم بوده اند و از ان جایی که به طور مرتب تحت کنترل پزشک بودند بارداری برای آن ها بی خطر و مثل سایر افرادی که بیماری کرون نداشته اند شده است.

امکان مادر شدن در این بیمار پس غیر ممکن نیست و این افراد مبتلا به بیماری کرون باید صبر داشته باشند و بعد از بهبودی و خاموشی بیماریشان باردار شوند، در صورت فعال بودن بیماری کرون این برای مادر و جنین خطر دارد، بیشتر مطالعات نشان می دهد که در مادرانی که این بیماری در ان ها فعال است امکان سقط جنین بسیار بالا است و بیشتر مواقع به جز سقط ممکن است که دچار زایمان زودرس، نوزاد نارس و کم وزن شوند. بنابراین فراموش نکنید که تمام علائم خودتان را با پزشک در میان بگذارید. اگر شما در حین بارداری به طور مرتب با پزشک خود در ارتباط باشید نگرانی بابت بارداری تان و بیماریتان نداشته باشید.

در بیشتر مواقع کرون دستگاه گوارش را تحت تاثیر قرار می دهد و مهم ترین تاثیر ها را روی روده ها می گذارد. درباره علت ان همان طور که گفتیم هنوز چیز دقیقی در دسترس نیست اما مهم ترین عاملی که روی شدت ان تاثیر دارد استرس و اضطراب است در جدیدترین نتایجی که از مطالعات درباره تاثیر آن روز خانم های باردار انجام گرفته شد مشخص شد که ژنتیک نیز می‌تواند به توسعه این بیماری در یک زن باردار کمک کند. در بعضی از افراد، خوشبختانه شروع بارداری موجب این شده تا علائم بیماری کرون کاهش و بارداری تاثیر مثبتی را بر آن داشته باشد. از آن جایی که گاهی اوقات سیستم ایمنی بدن بیماران با شروع حاملگی سرکوب می شود.

برای همین برای بیشتر خانم های باردار در این هنگام مشخص می شود که تا حدودی زیادی بهبود یافته و عوارض کمتری در این دوران را تجربه کرده اند. در توضیح سرکوب سیستم اسمنی باید این جمله را بگوییم که این کار برای یک هدف بزرگ و آن هم پس نزدن جنین اتفاق می افتد. معمولا خانم های باردار در هنگام بارداری با نولید هورمون آرام بخش از انقباض زود رس جنین جلوگیری کنند پس برای همین سابقه‌ی حاملگی فرد را در برابر ابتلا به بیماری کرون در آینده محافظت می کند.

در قسمت قبل هم گفتیم که حاملگی این افراد با سایر افراد تفوتی ندارد و زنان مبتلا به IBD دارای حاملگی‌های طبیعی و زایمان مشابه با زنان بدون IBD هستند. درباره خانم های بارداری که کرون غیر فعال دارند خوشبختانه باید گفت که احتمال بروز سقط جنین در آن ها کم است. با این وجود، زنان مبتلا به بیماری کرون متعددی حاملگی‌های نامطمئن و مؤفقیت آمیز داشته‌اند، حتی زمانی که آنها در فازهای فعال IBD بودند.

بهتر است که با رعایت رژیم غذایی مناسب از کمبود وزن و مصرف ناکافی غذا در بارداری جلوگیری کنید زیرا کمبود وزن و مصرف کم غذا ها در باروری فرد تاثیر دارد. در بیماری کرون که باعث التهاب روده کوچک می شود این التهاب شدید می‌تواند بر عملکرد طبیعی تخمدان‌ها تاثیر گذار باشد و این اختلال ممکن است که باروری فرد را با مشکل روبه رو کند. درباره کنترل این بیماری در خانم های باردار باید بگوییم که کنترل بیماری در خانم های باردار بستگی به چند عامل دارد.

مهم ترین مسئله و قوی ترین عامل تعیین‌کننده سلامت دوران بارداری و نتیجه‌ی حاملگی، وضعیت بیماری یک زن در زمان بارداری است. در این مورد باید بگوییم که شانس خانم های باردار مبتلا به بیماری کرون حدود یک سوم است یا این افراد به حالت بهبودی می رسند و یا همان سطح فعال بیماری و یا ممکن است به وضعیت بدتری در دوران بارداری دچار شود. برای همین باید زیر نظر یک پزشک متخصص باید سعی شود که فعالیت بیماری حتما به حداقل برسد.

مطالب مرتبط با بیماری کرون در دوران بارداری :

مواد غذایی پر نمک

عجیب ترین مواد غذایی پر نمک در مصرف روزانه

عجیب ترین مواد غذایی پر نمک در مصرف روزانه :  از آن جایی که نمک به عنوان مضرترین ماده غذایی است و مصرف بیش از حد آن باعث بروز بیماری های خطرناکی برای افراد می شود. در واقع مصرف زیاد نمک باعث بیماری فشار خون و بیماران دیگری می شود بیشتر تحقیقات درباره مصرف غذاهای شور نشان می دهند که رژیم غذایی پر سدیم می تواند خطر ابتلا به سرطان معده را در افراد افزایش می دهد.

مواد غذایی پر نمک

هرچند رسیدن به نتیجه قطعی در این باره نیاز به تحقیق بیشتری دارد، اما نباید نقش سدیم در افزایش فشار خون فراموش کنید زیرا محققان این نتیجه را در مصرف نمک زیاد ثابت کرده اند. نمک این ماده معدنی موجب می شود که مایعات در بدن نگه داشته شوند و به همین خاطر این امر باعث بالا رفتن حجم خون می شود و قلب هم برای جاری ساختن خون در سراسر بدن فشار فراوانی را متحمل می شود؛ اما به مرور زمان، رگ های تضعیف شده قلب را برای بروز سکته قلبی فراهم می کند. برای همین است که همیشه بیشتر متخصصان به همه ی افراد در هر سنی که هستند توصیه می کنند تا میزان مصرف نمک خودشان را تا حدود زیادی در روز کم کنند.

معمولا ما در بین مواد غذایی که روزانه مصرف می کنیم مقدار زیادی نمک وارد بدنمان می شود. بیشتر مواد غذایی موجود دارای نمک زیادی هستند که ممکن است در روز آن ها استفاده کنیم. مواد غذایی هایی که بیشترین حجم نمک را دارند عبارتند از : انواع گوشت کنسرو شده و یا دودی شده، سوسیس و کالباس، انواع کنسرو ماهی، چیپس پرنمک، پنیر، ماکارونی های آماده مصرف و برنج سریع پخت فرآوری شده، پیتزا، کنسروهای سبزی های معمولی، سوپهای آماده، انواع سس، آجیل و تنقلات شور، انواع چاشنی های شور مثل خیار شور، کنسروهای زیتون در آب نمک.

نمونه ای از مواد غذایی پر نمک

  • سس های اسپاگتی
  • فلفل های نمک دار
  • آجیل
  • اسنک های شور
  • غذاهای بسته بندی شده

سس های اسپاگتی :

در تغذیه امروزی نمک زیادی در برنامه غذایی همه ما وجود دارد معمولا یکی از این مواد غذایی سس اسپاگتی است که درباره نصف فنجان از این مواد باید بگوییم که نمک موجود در نصف فنجان از این سس حدود ۵۴۴ میلی گرم است. نمک پنهان موجود در مواد غذایی در صورت اینکه ما متوجه مقدار نمک ان ماده غذایی نشویم در این صورت مقدار زیادی سدیم وارد بدنمان می شود. برای اطلاع از مقدار نمک موجود باید بر روی برچسب مواد غذایی توجه کرد

فلفل های نمک دار :

معمولا بیشتر افرادی که از نمک کمتری می خواهند در هنگام غذا خوردن استفاده کنند بر روی غذاهای خود از فلفل استفاده می کنند این در صورتی مفید می شود که از فلفل های طبیعی استفاده کرد زیرا پودرهای فلفل بسته بندی شده دارای ۵۸۹ میلی گرم نمک هستند که مصرف این می تواند بسیاری سدیم را وارد بدن کند.

آجیل :

بیشتر آجیل هایی که مصرف می کنیم دارای نمک زیادی هستند بیشترین مقدار نمک در بادام زمینی است. درست است که بادام برای کاهش وزن و پایداری سطح قند خون مفید است. بادام با کاهش حس گرسنگی باعث می شود تا کالری مصرفی کمتری مصرف کنیم. ولی یک اونس از بادام حاوی ۱۹۲ میلی گرم نمک است. بهتر است که از بادام های کم نمک و خام استفاده کرد. بهتر است تا به جای مواد آجیلی بو داده و پر نمک، نوع خام آن را انتخاب کنید؛ که به این ترتیب نمک کمتری وارد بدنتان بشود. همان طور که گفتیم میزان نمک و سدیم مغزها و دانه های بو داده، بسیار بالاتر از نمک و سدیم موجود در انواع خام یا حتی تنوری آنها است.

مطالب مفید در رابطه با تغذیه سالم در : تغذیه و سلامت

اسنک های شور :

درست است که اسنک های شور بسیار خوشمزه است و طرفداران بسیاری را دارد اما باید بدانید که مصرف این اسنک های شور می تواند برای سلامتی بسیار مضر باشد تنقلات دارای مقدار بسیار زیادی سدیم هستند مقدار سدیم موجود در ان ها به این مقدار است.

  • چیپس های سیب زمینی به مقدار ۱۳۶ میلی گرم
  • انواع پفک ها ۲۴۰ میلی گرم
  • چوب شور ۳۸۵ میلی گرم

اسنک ها در هر حالتی ممکن است که نمک زیادی را داشته باشند بهتر است که حتما در موقع استفاده از آن ها به برچسب میزان نمک در آن ها توجه کنید؛ و در صورت دارا بودن نمک زیاد در مصرف ان دقت داشته باشید.

غذاهای بسته بندی شده :

ممکن است در بیشتر اوقات از سبزیجات کنسرو شده که در مواقع ضروری جایگزین مناسبی برای سبزیجات تازه هستند و استفاده از آنها در زندگی روزمره امروزی کاری بسیار ساده و آسان است استفاده کنید در استفاده از این مواد غذایی باید در نظر داشته باشید که تمام این مواد غذایی کنسرو شده و حتی رب ها و سس ها نیز حاوی مقادیر قابل توجهی سدیم هستند. معمولا در هر یک فنجان ذرت کنسرو شده حاوی ۷۳۰ میلی گرم سدیم است. در هنگام گرفتن گوشت های بسته بندی شده شمت اگر یک نگاه به روی برچسب گوشت های بسته بندی شده موجود در فروشگاه ها بیاندازید، بدون شک با دیدن مقدار نمک موجود در ان شما خرید آن منصرف خواهید شد زیرا همان طور که گفتیم مقدار نمک زیاد است به این ترتیب که هر دو تکه از این نوع گوشت ها حاوی ۳۶۲ میلی گرم سدیم است.

بیشتر بخوانید : مواد غذایی منیزیم دار

برنج و پاستاها و سیب زمینی ممکن است که در حالت نرمال نمک کمتری را داشته باشند اما در صورت مصرف این مواد به صورت بسته بندی شما نمک بسیاری را وارد بدنتان می کنید. برای اینکه مقدار نمک اضافی را وارد بدنتان نکنید بهتر است که از مصرف مواد غذایی بسته بندی شده پرهیز کنید در خوردن سیب زمینی ها بهتر است تا از چاشنی ها کم نمک استفاده کنید سیب زمینی را برای سرخ کردن بهتر است تا در مایکروفر قرار دهید و از چاشنی های طبیعی کم نمک استفاده کنید.

بهترین پیشنهاد برای افراد این است که بهتر است به جای غذاهای بسته بندی از غذاهای تازه استفاده کنید، زیرا غذاهایی که فراوری‌نشده ‌اند یا به میزان حداقل فراوری‌ شده ‌اند: این مواد غذایی و غذاهای آماده فراوری‌شده مقدار زیادی نمک یا سدیم دارند شما می توانید با انتخاب غذاهای تازه نمک مناسبی را به بدن تان اضافه کنید.

مواد غذایی منیزیم دار

۸ منبع غذایی منیزیم دار شگفت انگیز برای افزایش انرژی

۸ منبع غذایی منیزیم دار شگفت انگیز برای افزایش انرژی : منیزیم یکی از بهترین مواد مغذی جهت تامین انرژی است.به گفته متخصصین یک فرد بالغ در برنامه غذایی خود حداقل باید روزانه ۳۸۰ Mg منیزیم استفاده کند. از فواید دیگر منیزیم برای بدن می توان به مبارزه با التهاب بدن وپیشگیری از ابتلا به بسیاری از اختلالات اشاره کرد . بسیاری از مواد غذایی و خوراکی حاوی منیزیم هستند در ادامه مطلب چند مورد از غنی ترین منابع این ماده ارزشمند را معرفی می کنیم .

مواد غذایی منیزیم دار

مهمترین منابع حاوی این ماده منیزیم عبارتند از :

سبزیجات، آجیل و دانه‌ها، ماهی، سویا، آوکادو، موز ، شکلات تیره ، و ماست کم چرب. این مواد غذایی ارزشمند غنی از منیزیم برای افزایش سلامت قلب و محافظت از آن و جلوگیری از سکته مغزی و قلبی سودمند است. دانشمندان توصیه می کنند برای پیشگیری از خطر ابتلا به دیابت ،هر فرد به صورت روزانه از مواد غذایی حاوی منیزیم استفاده کند بر اساس این تحقیقات مصرف منیزیم حتی خطر ابتلا به افسردگی و میگرن را کاهش می دهد .

۱- سبزیجات برگ سبز تیره

گیاهانی مانند اسفناج که دارای برگ سبز تیره هستند به دلیل دارا بودن مواد معدنی مانند منیزیم سبب سلامتی عمومی بدن می شوند.

۲- آجیل و دانه‌ها

از ارزشمند ترین آجیل و دانه هایی که حاوی مقادیر زیادی منیزیم است می توان به بادام ،بادام زمینی ،تخمه آفتابگردان ،دانه کتان ،گردو و تخم کدو اشاره کرد .هر یک از این مغز ها مقدار منیزیم متفاوتی دارند برای مثال دو قاشق غذاخوری مغز تخمه کدو حاوی ۹۶ میلی‌گرم منیزیم، یعنی حدود ۲۵ درصد از میزان توصیه شده از منیزیم برای هر روز است.با توجه به این نکته در زمان استفاده از آجیل و دانه ها نباید زیاده روی کرد و مراقب مقدار کالری دریافتی بدن بود .

۳. ماهی

یکی دیگر از مفیدترین غذاها که حاوی مقادیر بالایی منیزیم،ویتامین D و اسید های چرب امگا ۳ است ماهی می باشد.برای داشتن بدنی سالم پزشکان توصیه می کنند هر فرد حداقل دوبار در هفته از انواع ماهی ها استفاده کنند .ماهی هایی مانند سالمون ،قزل آلا و تن ماهی بیشترین میزان منیزیم را دارند .

بیشتر بخوانید : مواد غذایی ضد پیری

۴. سویا و باقلا

مواد غذایی دیگری که سرشار از منیزیم هستند دانه سویا و باقلا می باشد.این مواد غذایی علاوه بر منیزیم دارای مقدار زیادی فیبر، پروتئین ،ویتامین‌ها، مواد معدنی و اسیدهای آمینه هستند که ارزش غذایی این محصولات را دوچندان می کنند .پزشکان توصیه می کنند برای تامین انرژی مورد نیاز خود در میان وعده ها از نصف فنجان آجیل سویا استفاده کنید . اگر به هر دلیلی نمی توانید از دانه سویا استفاده کنید حتما از مشابه این ماده غذایی بهره ببرید .از دیگر مواد غذایی که تقریبا ارزش غذایی دانه سویا را می تواند داشته باشند می توان به لوبیای سیاه، لوبیای چشم بلبلی، لوبیای سفید ، نخود ، نخود سیاه و عدس اشاره کرد .

۵. آووکادو

میوه ی آووکادو منبع خوبی از منیزیم است علاوه بر منیزیم سرشار از ویتامین‌ها، مواد مغذی مفید برای قلب و ترکیبات شیمیایی ضد بیماری‌ها (آنتی ویروس)است.شما می توانید جهت تامین حدود ۱۵ درصد از مقدار روزانه توصیه شده منیزیم نصف یک آووکادو را به صورت ساندویج یا سالاد میوه استفاده کنید.

۶. موز

همانطور که قبلا گفته شد اکثر میوه ها سرشار از منیزیم و سایر ویتامین ها و مواد مغذی دیگر هستند.از جمله توت فرنگی ،تمشک ، گریپ فروت،نارنگی ،انجیر،موز و… موز علاوه بر پتاسیم موجود در آن که سلامت قلب و تقویت استخوان ها را در پی دارد منبع غنی از منیزیم است تا انرژی روزانه فرد را تامین کند یک عدد موز متوسط حاوی ۳۲ میلی گرم منیزیم است .

۷. شکلات تلخ

شکلات تلخ نسبت به سایر خوراکی ها ارزش غذایی سودمندتری دارد.حدود ۳۰ گرم شکلات تلخ نیاز روزانه ۱۱ درصد از منیزیم بدن را تامین می کند. این خوراکی لذیذ علاوه بر داشتن درصد نسبتا بالایی از منیزیم دارای آنتی اکسیدان هایی است که سبب کاهش فشار خون شده و بهبود جریان خون وبه طور کلی افزایش سلامت قلب را در پی دارد .

۸. ماست غلیظ و کم چربی

پزشکان به افرادی که بدن آنها دچار کمبود منیزیم باشد توصیه می کنند از محصولات لبنی بیشتر استفاده کنند .زیرا منیزیم همراه کلسیم راحتتر جذب بدن می شود .ماست به عنوان یک محصول لبنی غنی از منیزیم و کلسیم و تامین کننده سلامت جسمانی است، تقریبا تمام محصولات لبنی به عنوان مواد غذایی حاوی منیزیم برای افراد مختلف توصیه می‌شود. در یک ظرف معمولی ماست کم چرب حدودا ۳۲ میلی‌گرم منیزیم موجود است. مصرف یک ظرف ماست کم چرب به همراه میوه های غنی از فیبر گزینه بسیار مناسبی برای وعده صبحانه است تا انرژی مورد نیاز برای فعالیت های روزمره تامین شود .

مواد غذایی شیرین

علاقه به مواد غذایی شیرین و روش های مبارزه با آن

مواد غذای شیرین و راه های مبارزه با آن : بدن برای تامین انرژی کافی نیاز به استفاده از مواد خوراکی و غذایی مناسب را دارد اما اگر این مواد به اندازه وارد بدن نشود و یا به جای مواد مفید موادی مضر را مصرف کنیم ممکن است که با مشکلات بسیاری در این باره روبه رو شویم. در این میان شكر يكی ديگر از تركيباتی است که مصرف آن را باید به حداقل برسانیم شکر بسیار مضر است.

غذاهای شیرین و شیرینیجات باب میل تمام سنین است و امروزه متاسفانه مادران در كودكی ذائقه بچه ها را به غذاهاي شيرين عادت مي دهند که بسیار اشتباه است بسیاری از متخصصان این روش را قبول ندارند و تاکید دارند که بچه ها بايد از كودكی به غذاهای كم شيرين عادت كنند. برای اینکه علاقه به مواد غذایی شیرین را کم کنیم باید این را بسیار تمرین کنیم.

مواد غذایی شیرین

مصرف شكر به نسبت گذشته بسیار زیاد شده است امروزه ما شکر را نه فقط به صورت قند همراه چاي و يا در شربتها و مرباها مصرف مي كنيم، بلكه بیشترین مقدار شکر امروزه در بعضی از مواد های غذایی افزوده می شود. انرژی که با مصرف شکر مضر به دست می آوریم با مصرف به اندازه كافي تركيبات قندي و نشاسته و پروتئين در مواد غذائي طبيعي هم بدن ما با كمبود انرژي رو برو نمي شود و انرژی تامین می شود. شاید برایتان باور این مسئله سخت باشد که بیشترین چربی انباشت در بدن و کبد از مصرف زیاد شکر و شیرینی جات است که باعث بروز چاقی و بیماری های خطرناک دیگر می شود.

بیماری های مثل ديابت، كبد چرب، فشار خون و مشكلات ديگر می شود که مهم ترین عامل آن مصرف موادی است که با شيرين كننده هاي مصنوعي كه به جاي شكر مصرف مي شوند. حالا که کم و بیش درباره مضرات مصرف شیرینی جات مطالبی را خواندید بهتر است که مقدار شكر، قند ، پولكي، آبنبات ، شيريني هاي تر و مواد غذايي كه شيريني زياد دارند را به شدت محدود کنید، باید تا حدالامکان از مصرف نوشابه هاي گاز دار و آب ميوه هاي مصنوعي كه با شكر و اسانس توليد مي شوند خودداری کنید. برای سوخت قند های مصرفی روزانه در بدن بهتر است تا ورزش منظم را داشته باشید.

روش های مبارزه برای کم کردن مصرف شیرینی ها

از مناسب ترین و مفید ترین راه های که می شود مصرف شیرین جات را کم کرد مصرف میوه های تازه و سالم است. میوه دارای فیبر بسیار بالایی است و اگر در برنامه روزانه مقدار کافی میوه بخوریم میل به مصرف شیرینی تا حد بسیار زیادی در ما کم می شود در میان میوه انبه و انگور دو میوه‌ای هستند که به دلیل شیرین بودنشان میل به شیرینی ‌جات را در صورت مصرف بسیار کم می‌کنند.

مصرف حبوبات هم به دلیل وجود فیبر و پروتئین بالا برای بدن بسیار لازم و مفید است و میل به خوردن مواد غذایی شیرین را تا حد زیادی سرکوب می کند فیبرهای موجود در حبوباتی مانند عدس، لوبیا و نخود منابع گیاهی خوبی برای تأمین فیبر و پروتئین موردنیاز بدن‌ تان هستند. معمولا بسیاری از افرادی که هنگام گرسنگی هوس مواد غذایی شیرین را می کنند برای سرکوب این میل می توانند با اضافه کردن حبوبات در رژیم غذایی‌ تا حدود زیادی از میل‌ به شیرینی جات کم می شود.

بیشتر بخوانید : مواد غذایی سالم

در میان تمام میان وعده های سالمی که وجود دارد بهترین میان وعده و سالم ترین آن ماست است که ماست یک میان‌وعده‌ی غنی از پروتئین و کلسیم است. بیشتر محققان بر اساس مطالعاتی که انجام دادند به این نتیجه رسیدند که مصرف ماست برای تنظیم اشتها و کنترل میل به شیرینیجات بسیار موثر است.

خشکبار ها و آجیل ها به همراه خرمای خشک، درباره خرمای خشک باید بگوییم که این میوه خشک‌ شده‌ی درخت نخل است. درباره این نوع خرما که از مواد مغذی بوده و طعم بسیار شیرینی هم دارد غنی از فیبر، پتاسیم، آهن و ترکیبات مفید گیاهی است. مطالعات نشان داده است که مصرف چند عدد خرما به‌جای نوشابه‌های شیرین یا آب‌نبات و شکلات می‌تواند میل‌تان به شیرینیجات را سرکوب کند و به جای مواد مضر مواد مغذی بسیاری را برای بدن‌تان تأمین کند. درست است که قند خرما طبیعی است ولی مصرف ، بیشتر از ۳ عدد خرما در هر وعده توصیه نمی شود.

همان طور که گفتیم آجیل ها محتوی میوه‌ های خشک‌ شده و مغزها هستند؛ و مصرف آنها می‌تواند راهی مناسب برای کاهش میل‌تان به شیرینی جات باشد. می دانیم که تمام مغزها سرشار از چربی‌های سالم، پروتئین ، فیبر و ترکیبات گیاهی مفید هستند ؛ و با مصرف آنها فواید بسیاری می توانیم برا برای سلامتی بدن مان کسب کنیم. یکی از بزرگترین فایده های مصرف انواع مغزها کاهش بیماری‌های قلبی و دیابت است. پس شما با مصرف مغزها علاوه بر اینکه میل به خوردن چیز های شیرین در شما بسیار کم می شود بلکه مواد مغذی بسیاری مفیدی را هم برای بدنتان کسب می کنید.

در مصرف فیبر ها باید به غلات هم اشاره کنیم که سرشار از فیبر و مواد مغذی‌ای مانند ویتامین‌های گروه B ، منیزیم، آهن، فسفر ، منگنز و سلنیم هستند. شما با مصرف غلات بخاطر دارا بودن فیبر فراوان همیشه احساس سیری م ی کنید و همچنین غلات به رشد مناسب برخی باکتری‌های مفید موجود در معده مثل : بیفیدوباکترها، لاکتوباسیلی‌ و باکتروئیدها بسیار تاثیر گزار است.

گروه دیگری از مواد غذایی که از فیبر زیاد بهره مند هستند سبزیجات هستند که سرشار از فیبر و به نسبت سایر مواد غذایی کالری بسیار کمی را دارند. فراموش نکنید که با مصرف سبزیجات تازه می توانید بدنتان را همیشه از شر بیماری ها و امراض در امان نگه دارید مصرف سبزیجات در واقع یکی از بهترین راه ‌ها برای کمک به کاهش ابتلا شدن به بیماری‌هایی خطرناکی مانند بیماری‌ های قلبی و سرطان ‌ها است.

عامل مهم دیگری که می تواند بر روی کم کردن علاقه به شیرینی ها تاثیر بگذارد انجام فعالیت های ورزشی است با انجام ورزش مناسب می توانید تا بسیاری از مواد مصرفی مضرتان را کمتر کنید با انجام روزانه نیم ساعت پیاده روی و دوچرخه سواری شما بسیار سرحال و پرانرژی می شوید و این کمک می کند تا شما به کل تغییرات اساسس در برنامه غذایی تان اجرا کنید و به اندام ایده ال و عاری از هر گونه بیماری برسید.

بسیاری از افراد برای کاهش میل به شیرینی ها از شیرین کننده های مصنوعی استفاده می کنند باید بگوییم که این مواد نع تنها میل شما را به شیرینی جات کم نمی کند بلکه باعث می شود تا شما بیشتر هوس این مواد قندی را بکنید و این بسیار بد است.

درست است که عسل و شهد شهل طبیعی هستند اما این دلیل نمی شود در مصرف ان ها زیاده روی کنید زیرا هیچ فرقی ندارد و مانند سایر قندها تاثیر بدی روی بدنتان می گذارد باید در مصرف قندهای طبیعی هم بسیار دقت کنید.

بسیاری از مواد غذایی که استفاده می کنیم اگر بر چسب تغذیه ان ها را ببینیم شاید با ندیدن واژه قند تصور کنیم که این ماده عاری قند است اما قند اسم های خاصی بر روی برچسب های مواد غذایی دارد که ما برای اشنایی شما این اسامی را برایتان بیان می کنیم :

  • شهد اگاو
  • شیره برنج قهوه ای
  • فروکتوز
  • شیره درت
  • دکستروز
  • گلوکوز
  • لاکتوز
  • شیره مالت
  • ساکاروز
  • مولاس
خواص آب کرفس

خواص آب کرفس و عوارض خطرناک آن

خواص آب کرفس و عوارض خطرناک آن : کرفس به عنوان یکی از سبزیجاتی است که منبع فوق العاده ای از ویتامین ث در آن موجود است. ویتامین موجود در این گیاه باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود. جز سبزیجاتی است که بهتر است بیشتر به صورت خام مصرف شود تا اثر بخشی بهتری داشته باشد. کرفس خام فیبر زیادی دارد که این ماده برای تقویت دستگاه گوارش و هضم غذا بسیار مهم است. استفاده از این سبزی در برنامه غذایی می تواند از بروز بیماری های مزمن تا حدود زیادی پیشگیری کند.

خواص آب کرفس

تحقیقات زیادی درباره خاصیت آب کرفس شده است و توصیه شده است که با نوشیدن یک لیوان آب کرفس بدن فرد در مقابل بیماری های مختلف و مهم ترین آن انواع سرطان ها مقاوم می شود؛ زیرا آب کرفس حاوی مواد معدنی و مواد غذایی مغذی است که این مواد مغذی به مبارزه با رادیکال های ازاد کمک می کند و از بروز سرطان ها جلوگیری می کند. همچنین نوشیدن ۱ لیوان آب کرفس در هفته به مدت ۳ روز علاوه بر اینکه باعث سلامتی اندام های مهم درونی می شود و از آن جایی که کرفس سرشار از انواع ویتامین ها از جمله ویتامین آ، ب و ث می باشد و دارای املاح بسیار زیادی است مکمل خوبی برای زیبایی پوست و مو نیز باشد.

با مصرف مرتب این نوشیدنی می توانید کلسترول خون تان را کنترل کنید و تا حدود زیادی کم کنید و کلسترول خوب را افزایش می دهد. کرفس به عنوان یک گیاه ضد التهابی است و مشکلات بسیاری را رفع می کند مهم ترین خاصیت استفاده از آب کرفس پایین آورنده فشار خون و کنترل فشار است. کسانی که مشکلات گوارشی دارند برای رفع آن بهتر است تا از آب کرفس استفاده کنند آب کرفس به علت داشتن املاح بسیار و ویتامین ها و فیبر بالا از بروز یبوست جلوگیری می کند و حرکت روده ها را تنظیم می کند. از بروز سنگ صفری و سنگ کلیه جلوگیری می کند و در درمان میگرن و مشکلات پوستی و تنفسی بسیار نقش مهمی دارد.

نتیجه تحقیقاتی معتبر درباره نقش ویتامین ث در سلامت و اینکه این ویتامین بهترین ویتامین برای جنگ با سرماخوردگی است و همینطور با تخریب ناشی از رادیکال های آزاد مقابله می کند. در تهیه آب کرفس بهتر است تا از ساقه های تازه و قسمت سبز کرفس استفاده کنید.

مطالب مفید در بخش : تغذیه و سلامت

خواص آب کرفس :

  • آب کرفس سلامت قلب را بهبود می بخشد
  • آب کرفس گردش خون را بهبود می بخشد
  • جلوگیری از سرطان
  • مراقبت از پوست
  • سم زدایی از بدن
  • آب کرفس عامل ضد التهابی است
  • افزایش ایمنی بدن
  • آب کرفس تراکم مواد معدنی استخوان را بهبود می بخشد
  • تنظیم خواب
  • درمان آکنه مزمن

آب کرفس سلامت قلب را بهبود می بخشد :

فتالید نوعی از آنتی اکسید های موجود در آب کرفس است که با مصرف این ماده کلسترول بالای خون کاهش پیدا می کند. همچنین آب کرفس به خاطر داشتن مقادیر بالای ویتامین ث، فیبر و سایر مواد شیمیایی که در برگ ها و ساقه های کرفس موجود است باعث کاهش فشار خون و کلسترول بالای خون می شود و به افزایش سلامت قلب و عروق و به تقویت سیستم شریانی قلب کمک می کند و از بروز حمله قلبی و سکته قلبی جلوگیری می کند.

آب کرفس گردش خون را بهبود می بخشد :

کرفس یک منبع فوق العاده از آنتی اکسیدان و ویتامین های لازم را دارد. همان طور که می دانیم لخته شده خون درون سلولها، باعث سکته و حمله قلبی می شود؛ و از آن جایی که این گیاه، حاوی ویتامین کا و ماده مغذی است و همه این خواص برای گردش خون منظم و از لخته شدن خون جلوگیری می کند. آهن موجود در کرفس برای بهبود گلبول قرمز در گردش خون کمک می کند.

جلوگیری از سرطان :

در کرفس مواد مغذی وجود دارد که مانع از رشد سلول های سرطانی می شود. در کرفس ۲ ماده آنتی اکسیدانی وجود دارد که این دو ماده لووتئولین و آپی ژنین که اثر ضد سرطانی بسیار قوی دارند و از بزرگ شدن تومور ها و گسترش سرطان جلوگیری می کند از دیگر مواد های مغذی موجود در کرفس کومارین است که این ماده مغذی از تخریب سلول ها توسط رادیکال های آزاد جلوگیری می کند.

مراقبت از پوست :

از آن جایی که کرفس سرشار از انواع ویتامین ها از جمله ویتامین آ، ب و ث است و املاحی مثل فسفر، پتاسیم، کلسیم نیز به مقدار زیاد در آن وجود دارد پس بدون شک این گیاه مکمل خوبی برای زیبایی پوست و مو است. در کرفس وجود ویتامین ث و انواع ویتامین های ب برای از بین بردن جوشها و لکه های قرمز و یا آکنه بسیار مفید است و مصرف آن پوست صورت تان را شفاف می کند و شما را در داشتن پوستی بدون جوش و سالم و زیبا یاری می کند. آنتی اکسید های موجود در کرفس باعث از بین رفتن و کم شدن چین و چروک صورت می شود.

سم زدایی از بدن :

در بدن ما براساس تغذیه و یا عوامل دیگر سمومی وجو دارد که می تواند سلامت ما را به خطر بیندازد کرفس و آب کرفس جز گیاهانی است که با دارا بودن اب و املاح فراوان می تواند این سموم را از بدن مان دفع کند اگر به طور منظم مصرف کنید تمامی سموم از راه ادرار دفع می شود آب کرفس به خاطر حجم بالای آبی که دارد ادرار آور است و به کاهش چربی و سموم بدنتان بسیار کمک می کند همچنین آب کرفس از کبد نیز در برابر بیماری ها محافظت می کند.

آب کرفس عامل ضد التهابی است :

کرفس خاصیت ضد التهابی دارد و حاوی لئوتلین که این ماده موجود در کرفس باعث خواص ضد التهابی است و می تواند در همه بخش ها ی بدن و همه بافت های بدن و حتی مغز التهاب را کاهش دهد. کرفس خاصیت عجیبی در درمان آماس های مفاصلی و نقرس دارد اگر شما از درد های مفصلی رنج می برید توصیه ما نوشیدن روزانه یک لیوان آب کرفس برای رفع این التهاب های مفصلی است.

افزایش ایمنی بدن :

در کرفس انواع مختلف و متنوعی از ویتامین های ضروری و مورد نیاز بدن وجود دارد وجود فیبر و مواد شیمیایی در ریشه کرفس، باعث حفظ سلامت قلب و عروق می شود و نقش بزرگی در تقویت سیستم ایمنی بدن ایجاد می کند. علاوه بر تمام ویتامین ها کرفس دارای تیامین، ریبوفلاوین، اسیدفولیک و فیبر است که این مواد هم سیستم ایمنی بدن را تقویت می کنند. گیاه کرفس کم کالری و پرفیبر است. ویتامین ث موجود در کرفس باعث تولید گلبول های سفید خون می شود با افزایش عملکرد سیستم ایمنی به افزایش انرژی کمک می کند و بدن شما را در برابر بیماری ها مقاوم می کند.

تراکم مواد معدنی استخوان را بهبود می بخشد :

برای افزایش سطح تراکم مواد معدنی استخوان بهتر است که از اب کرفس استفاده کنید زیرا در آب کرفس ویتامین کا موجود است و این ویتامین برای استخوان بسیار خوب است برای تقویت استخوان های خود می توانید مواد غذایی سرشار از ویتامین کا و کلسیم را مصرف کنید مصرف کلسیم و آهن و منیزیم می تواند خطر بروز پوکی استخوان را در فرد کم کند منیزیم هورمون کلسی تونین را تحریک می کند که به حفظ ساختار استخوانی کمک می کند.

تنظیم خواب :

درباره کرفس باید گفت که این گیاه به عنوان یک آرام بخش طبیعی است که متاسفانه خیلی افراد کمی درباره این گیاه اطلاعات دارند اما این گیاه به خاطر داشتن منیزیم فراوان که منیزیم پایین آورنده فشار خون و تپش قلب است و جز این موارد بدن را آرام می کند و بعد از نوشیدن ۱ لیوان آب کرفس شما احساس راحتی می کنید
درمان آکنه مزمن: گفتیم که کرفس خاصیت آنتی اکسیدانی قوی دارد و با کمک املاح و ویتامین ها می تواند تنظیمات بدن را در حالت عادی نگه دارد و از بیماری ها و درد های التهابی دور کند. نوشیدن آب کرفس برای بدن مفید است و باعث شفافیت پوست و رفع جوش و اکنه روی صورت می شود.

عوارض جانبی آب کرفس

با تمام خاصیت های که برای آب کرفس وجود دارد اما اگر بی رویه مصرف شود زمینه ساز بروز بسیاری از بیماری های خطرناک در بدن می شود و ممکن است باعث بروز برخی عوارضی جانبی مثل حساسیت و یا مشکل کلیه در فرد شود. مصرف منظم و به اندازه مشکلی ندارد در صورت زیاده روی ممکن است که مشکلاتی به وجود بیاورد بیمارانی که معده حساس دارند و یا مشکل آلرژیک دارد در مصرف آب کرفس باید احتیاط کنند .

به هیچ عنوان به افراد توصیه نمی کنیم که از آب کرفس به طور روزانه مصرف کنند چرا که کرفس از سبزی هایی است که اگزالات فراوانی دارد در افرادی که کلیه و مثانه سنگ ساز دارند، می تواند باعث به وجود آمدن یا بزرگ تر شدن سنگ های اگزالاته شود و این برای فرد درد سر بزرگی می شود. معمولا افرادی که مبتلا به صرع هستند نباید کرفس مصرف کنند و افرادی که دچار اسهال هستند باید از خوردن کرفس خودداری کنند. در آب کرفس مقدار فروانی فیبر وجود دارد که ادرار آور است و باعث دفع چربی و سموم بدن می شود کرفس برای لاغری مفید است از این رو افرادی که کمبود وزن دارند بهتر است زیاد مصرف نکنند.

مشکلات کلیوی و آب کرفس

گفتیم که کرفس گیاهی است که از بیشترین آب تشکیل شده است و مصرف آن باعث ادرار زیاد می شود معمولا کسانی که مشکلات کلیوی دارند و نمی تواند به راحتی ادرارشان را دفع کنند بهتر است که آب کرفس مصرف نکنند زیرا در این حالت به کلیه و مثانه آن ها فشار وارد می شود و ممکن است باعث ایجاد ناراحتی هایی در کلیه آن ها شود.

آلرژی

فهمیدیم که آب کرفس هم مثل خود کرفس، فواید بسیاری برای سلامتی دارد اما این گیاه پر خاصیت کرفس می تواند در برخی از افراد حساسیت ایجاد کند. تصور می شود کسانی که به گیاهان و ادویه های خاص حساسیت دارند، می توانند به کرفس هم حساسیت داشته باشند. عوارضی که ممکن است از آلژی به کرفس در فرد ایجاد شود حساسیت هایی مثل جوش، خارش پوست، تنگی نفس، درد قفسه ی سینه، ورم لب ها و زبان باشید. مصرف کرفس برای خانم های باردار ممنوع است و زنان باردار یا شیرده باید از مصرف کرفس به هر شکلی خودداری کنند. چون می تواند باعث انقباض رحم و در نتیجه، سقط ناخواسته جنین شود. درباره عوارض مصرف بیش از اندازه ی آب کرفس می توان به معده درد، سوءهاضمه، نفخ شکم و یبوست اشاره کرد. در برخی از موارد در بیشتر افراد مصرف زیاد کرفس یا آب کرفس می تواند باعث التهاب پوستی و حساسیت به نور خورشید شود.

دستور تهیه آب کرفس برای کاهش وزن

برای اینکه یک چربی سوز قوی و یک آب میوه پر فیبر و کم کالری تهیه کنید که دارای فواید بسیاری هم باشد می توانید از این آب میوه طبیعی استفاده کنید

  • ۳ عدد ساقه کرفس
  • ۲ عدد خیار
  • ۱ عدد سیب سبز
  • ۳ عدد برگ کلم پیچ
  • یک تکه زنجبیل کوچک
  • ۲/۱ لیمو

تمامی مواد را در آب میوه گیری ریخته و سپس میل کنید.

ویتامین ب 12

ویتامین b12 | ویتامین ب ۱۲ و سلامتی

ویتامین b12 | ویتامین ب ۱۲ و سلامتی : در حفظ سلامتی باید تمام مراحل را به خوبی بدانیم و برای تندرستی و سـلامتـی بدنمان از مواد غذایی سالمی تغذیه کنیم. تغذیه مناسب بر تندرستی شما تاثیر مثبتی می گذارد.

یکی از مواردی که بدن برای سلامتی داشتن به آن نیاز مبرم دارد استفاده از مواد مغذی لازم ، مایعات کافی، آمینو اسید و اسیدهای چرب لازم ، ویتامین ها و مواد معدنی کافی است ؛ و از ان جایی که تمامی میوه‌ها و سبزیجات منابع حیاتی ویتامین و موادمعدنی هستند. بیشتر محققان توصیه کرده اند که افراد بهتر است تا در روز چند وعده از میوه و سبزی های تازه را میل کنند. بر این اساس نتایج این تحقیقات نشان می‌دهد که کسانی که این روش را انتخاب کردند در مقایسه با سایر افراد سالم تر و تندرست تر هستند و خطر بیماریهای قلبی ، سکته مغزی و بعضی از انواع سرطان در آنها به شدت کاهش می‌یابد. پس همان طور که گفتیم تمام این موارد برای بدن ضروری و لازم هستند اما در میان این ویتامین ها و املاح ها ویتامین B12 اهمیت بسیار ویژه و خاصی را برای بدن دارد.

ویتامین ب 12

پس ما در این بخش درباره ویتامین ب ۱۲ و نقش ان در حفظ سلامتی بدن اطلاعاتی را برایتان بیان می کنیم. درباره این ویتامین باید بگوییم که ویتامین B12 یا نام دیگر آن کوبالامین است. این ویتامین یکی از هشت ویتامین گروه B است که برای اطمینان از کارکرد درست و سلامت بافت های عصبی ، عملکرد مغز و گلبول های قرمز خون وجود این نوع ویتامین در بدن کاملا لازم و ضروری است. ویتامین ب ۱۲ برای تامین انرژی بدن مناسب است و وجود آن در بدن باعث می شود تا متابولیسم بدن به صورت کامل صورت بگیرد و سوخت و ساز به درستی انجام شود.

ویتامین ب ۱۲ درست مثل تمامی ویتامین های گروه B ، محلول در آب است. منظور از این جمله یعنی که این ویتامین به راحتی در آب حل شود و از طریق جریان خونی انتقال پیدا می کند. ویتامین های گروه ب تفاوتی که با ب ۱۲ دارند در این مورد است که برعکس آن ها این ویتامین می تواند در کبد ذخیره شود؛ و مقدار اضافی باقی مانده در بدن می تواند از طریق ادرار از بدن فرد دفع شود . در بین انواع ویتامین ها باید به این نکته اشاره داشت که شکل ساختاری ویتامین B12 در بین سایر ویتامین ها بسیار پیچیده تر است. همچنین ویتامین ب ۱۲ بزرگترین ویتامین موجود است.

از ان جایی که نقش ویتامین B12 در بدن بسیار مهم است و این ویتامین در عملکرد طبیعی مغز ، سیستم عصبی و تولید گلبول های قرمز خونی تاثیر مهمی را دارد. همان طور که گفتیم سوخت و ساز بدن را منظم می کند پس وجود این ویتامین B12 در بدن هر فردی به مقدار لازم برای متابولیسم هر سلولی ضروری است و نقش مهمی در تولید انرژی دارد.

ازاد شدن انرژی بدن با کمک این ویتامین به این صورت انجام می شود که این ویتامین با جذب اسید فولیک و انتشار ان به بدن این کار را انجام میدهد. در تولید گلبول قرمز این ویتامین نقش مهمی را دارد و باید گفت که بدون حضور ویتامین B12 سلول ها نمی توانند به درستی تکثیر شوند و گلبول کمتری تولید می شود مثلا مثل زمانی که سطح ویتامین B12 بسیار پایین باشد خیلی کمتر می شود ؛ و بزرگترین علت کم خونی در بدن همین عارضه کم بودن گلبول قرمز است که با این شرایط بدن به آن دچار می شود.

در مورد میزان مصرف این ویتامین برای افراد مختلف باید اشاره کرد که مقدار مصرف این ویتامین برای هر فردی با فرد دیگر کاملا متفاوت است ؛

مثلا این افراد به مصرف بیشتری از ویتامین ب ۱۲ نیاز دارند.

  • خانم های باردار
  • گیاه خواران
  • سالمندان
  • افراد سیگاری
  • افرادی که مشروبات الکلی مصرف می کنند

اهمیت وجود این ویتامین در بدن کودکان و سالمندان بسیار زیاد است و عدم وجود این ماده در بدن آن‌ها ممکن است که موجب عدم جذب مواد مغذی دیگر شود پس بنابر گزارشی که سازمان جهانی غذا و دارو درباره مقدار دوز مصرفی برای افراد معمولی را ۲٫۴ میلی گرم عنوان کرده است که این دوز دارو برای مصرف روزانه باید انجام بگیرد.

بیشتر بخوانید : تغذیه برای سلامتی

علائم کمبود ویتامین b12 در بدن عبارتند از :

  • داشتن احساس خستگی مداوم یا مزمن در بدن
  • درد و ضعف عضلانی
  • دردهای مفاصلی
  • تنگی نفس و سنگی سینه
  • سرگیجه
  • ضعف حافظه
  • نداشتن تمرکز کافی
  • داشتن اضطراب و استرس
  • تغییرات خلقی
  • تپش قلب شدید
  • اختلال در سلامت دندان مانند خونریزی لثه‌ها و زخم شدن دهان
  • بروز مشکلات گوارشی مثل اسهال و استفراغ
  • میل به کم خوردن

در صورتی که این ویتامین در بدن به شدت کم شده باشد ممکن است که در بدن باعث بروز کم خونی شدیدی به نام کم‌خونی پرنیشیوز شود ؛ که این نوع کم خونی خطرناک ترین نوع آن است که کم‌خونی پرنیشیوز می‌تواند سبب از دست رفتن حافظه و بروز کنفوزیون که این حالت هم در واقع نوعی حالت گیجی و کاهش هشیاری است بشود . پس در صورت مشاهده هر کدام از علائم بالا بهتر است تا به پزشک مراجعه کنید و سریعا درمان شوید.

منابع ویتامین B12 کدامند ؟

این ویتامین که از مهم ترین ویتامین های مورد نیاز بدن انسان است به پروتئین‌های موجود در غذا متصل است؛ یعنی هنگامی که این ویتامین وارد بدن انسان می شود اسید موجود در معده، باعث جدا سازی ویتامین B12 از پروتئین‌ها می شود. بهد از جدا سازی ویتامین B12 با فاکتور پروتئینی داخلی که توسط معده خود ساخته می‌شود ، ترکیب می شود و سپس توسط بدن جذب می‌شود.

درباره میزان جذب این ویتامین B12 موجود در مرغ، گوشت و ماهیباید بگوییم که این مواد غذایی بیشترین قابلیت جذب را دارند؛ اما جذب ویتامین B12 از تخم‌مرغ بسیار ضعیف و تنها ۹٪ آن برای بدن قابل استفاده است. در بخش قبل گفتیم که میزان جذب ویتامین B12 در افراد مختلف با هم متفاوت است، در این بخش از این مقاله ما به مهم‌ترین منابع غذایی محتوی ویتامین B12 اشاره می‌کنیم.

مواد غذایی دارای ویتامین b12

  • جگر گاو و مرغ
  • ماهی سالمون
  • شاه ماهی
  • ماهی خال‌خالی
  • ماهی ساردین
  • ماهی تن
  • ماهی قزل‌آلا
  • ماست، شیر، پنیر
  • بوقلمون
  • شیر
  • فیله گوشت گاو بدون چربی
  • گوشت بره
  • صدف دریایی
  • سویا شیر

در مورد جدب ویتامین B12 این مطلب را در نظر داشته باشید که بهتر است که این نوع ویتامین و سایر مواد مغذی مورد نیاز بدن را از غذاها و به ‌طور طبیعی دریافت کنید. درباره مواد مغذی می دانیم که محتوی انواع ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیبر خوراکی و … هستند.

ویتامین B12 بیشتر در شیر، گوشت حیوانات بسیار یافت می شود افرادی که گیاه خوار هستند بیشتر در معرض کمبود این ویتامین هستند پس بهتر است تا از مکمل های ویتامین B12 استفاده کنند تا این کمبود در بدنشان مشکل ساز نشود. برای اطمینان از نتیجه بهتر است تا قبل از هر اقدامی در مصرف مکمل های این ویتامین حتما با پزشک مشورت کنید.

روغن زیتون و خواص آن

خواص روغن زیتون

خواص روغن زیتون : درباره این روغن جادویی و پرخاصیت سفارش های بسیاری شده است ما در این مقاله برای شما از تاریخچه پیدایش زیتون و خواص بی نظیر ان اطلاعات کاملی را برایتان عنوان می کنیم.

زیتون در واقع یک درختچه است که ارتفاع آن تقریبا سه متر می باشد و بعد ار زشد و پرورش کامل در شرایط مساعد ارتفاع آن حدود ۱۲ متر و قطر تنه اش به ۳ متر افزایش پیدا می کند. از ان جایی که این درخت چوب بسیار سخت و مقاومی دارد از این چوب معمولا در ساخت اشیای ظریف و مقاوم استفاده می شود. می توان گفت که زیتون یکی از قدیمی ترین درخت های دنیا است.

روغن زیتون و خواص آن

پیدایش اولیه این درخت در اسیا بوده است که سپس به مدیترانه راه یافته است. شاید بخواهید بدانید که زیتون چه موقعی وارد ایران شده است در این باره باید بگوییم که بیشتر مولفان ورود زیتون را به زمان صدر اسلام و در زمان حمله اعراب به ایران نسبت می دهند ولی گروهی از مولفان هم این مورد را قبول ندارند و وزود زیتون را به ایران به عهد تیمور گورکانی نسبت می دهند. حالا که تا حدودی درباره تاریخچه زیتون اطلاعاتی را به دست اوردید بهتر است خواص ان و موارد مصرف آن را نیز بدانید.

روغن زیتون امروزه یکی از سالم ترین روغن های موجود در بازار که مورد استفاده قرار می گیرد این روغن با تمام خواصی که دارد اگر شما نحو صحیح مصرف آن ندانید ممکن است تا برای شما عوارضی را به همراه خواهد داشته باشد.

بیشتر بخوانید : بخش تغذیه

درباره روغن زیتون باید بگوییم که این روغن یکی از منابع غنی و طبیعی ویتامین E به حساب می آید. در واقع یک قاشق غذاخوری به راحتی ۲۵ درصداز نیاز روزانه به این ویتامین را در بدن ما تامین کند. همان طور که می دانیم این ویتامین نقش زیادی در بدن دارد و مهم ترین آن این است که از غشاهای سلول ها در بدن محافظت می کند و برای سلامتی پوست بسیار موثر است. به علاوه که این روغن حاوی منبع سرشار از ویتامین K است که این ویتامین می تواند به سلامتی استخوان ها کمک کند و مغز را در برابر بیماری آلزایمر محافظت می کند.

مصرف روغن زیتون به کنترل فشار خون و ارتقای سلامتی رگ ها کمک بسیار موثر است که این دو عامل در سلامتی قلب بسیار موثر است. در روغن زیتون خطر ابتلا به بیماری های قلبی در سطح ژنتیکی به علت وجود پلی فنون در این روغن کاهش می یابد و این شاید یکی از موثرترین خواص روغن زیتون باشد . طبق تحقیقاتی که در مورد خواص روی روغن زیتون انجام شده است محققان به این نتیجه رسیدند که این روغن به مکانیسم انعقاد خون کمک بسیاری را می کند وبا حفظ تعادل آن تا حدود زیادی از حملات قلبی جلوگیری می کند.

روغن زیتونی که باید برای پخت و پز استفاده شود بهتر است تا نوع سبک ان باشد زیرا این نوع روغن برای دمای بالا مناسب است چون تمام فیلتر ها را گدرانده است و این روغن معمولا سبز کم رنگی دارد و بوی ملایم تری نسبت به رنگ های تیره آن دارا است . بهتر است تا برای مصرف سالاد و پخت و پز روغنی را انتخاب کنید که فرآیند های غیر شیمیایی را گدرانده باشد چون در این صورت حالت اسیدی بسیار کمتری را دارد و طعم و رنگ ان بسیار مناسب است.

از ان جایی که از روغن زیتون بیشتر در غذاها و سالاد های مدیترانه ای استفاده می شود که طعم و مزه لذیذی دارد به طرفداران روغن زیتون هر روز افزوده می شود زیرا هم برای طمع غذاها و هم برای سلامتی بسیار حائز اهمیت است.

در روغن زیتون چربی های اشباع نشده مفیدی وجود دارد از جمله مهم ترین چربی های اشباع نشده مفید بر بدن که مقدار زیاد آم در ماهی ها یافت می شود امگا ۳ است. در روغن زیتون نیز مقداری از این روغن اشباع نشده مفید وجود دارد که برای قلب بسیار موثر است.

در مصرف روغن زیتون باید این را بگوییم که مصرف این روغن در سالاد ها یا پخت و پز باعث کاهش کلسترول خون و بهبود آن می شود زیرا همان طور که گفتیم این روغن حاوی مقادیر زیادی اسیدهای چرب اشباع نشده است ؛ که اینچربی های اشباع نشده با نام منو یا پلی که این اسیدهای مفید تا مقدار زیادی سطح کلسترول کلی خون را کاهش می دهند و در نتیجه کلسترول LDL خون را که کلسترول مضری برای قلب است را بسیار کم می کند.

چربی های اشباع شده ای که در بیشتر محصولات وجود دارد و با مصرف آن سطح کلسترول تا مقدار زیادی افزایش پیدا می کند این محصولات عبارتند از : محصولات حیوانی ، روغن نارگیل ، خرما

درست است که روغن زیتون حاوی مقدار زیادی چربی است ولی چربی این روغن مضر نیست بسیاری از کسانی که رژیم غذایی خاصی را برای کاهش وزن دارند احساس می کنند که چربی این گیاه مضر است . در حالی که باید این روغن گیاهی را در سالاد و یا پخت و پز استفاده کنند زیرا کمبود چربی سالم در بدن موجب اختلالات در قند خون و عدم تعادل شیمیایی می شود که حتی در بیشتر مواقع می تواند به بیماری های قلبی و آلزایمر هم کمک کند که این جزء خواص برتر روغن زیتون است. در شرایط عادی بدن برای سوخت و ساز و تامین انرژی به چربی نیاز دارد ولی این چربی حتما باید سالم باشد و روغن زیتون این چربی سالم را دارا است . در واقع در بین تمامی روغن هایی که وجود دارد روغن زیتون به خاطر دارا بودن چربی های اشباع نشده بالا مفیدترین روغن گیاهی برای مصرف است.

امروزه در بسیاری از شیشه های روغن زیتون از برچسب کاهش ابتلا به مشکل قلبی استفاده شده است که این اطمینان را به مصرف کننده می دهد تا با خیال راحت از آن برای پیشگیری از مشکلات قلبی استفاده کنند کالری این روغن کمتر از سایر روغن ها است.

خواص روغن زیتون

مزایای استفاده از روغن زیتون :

  • روغن زیتون مفید بدن سلامت شریان‌ ها را تامین می‌ کند.
  • روغن زیتون مانع آسیب رساندن رادیکال‌ های آزاد حاصل از چربی‌ها و روغن‌ها به سیستم‌ قلبی – عروقی می ‌شود.
  • کلسترول بد خون را کاهش می‌ دهد
  • روغن زیتون از مسموم و اکسیده شد LDL کلسترول جلوگیری می‌ کند.
  • مانع رسوب پلاک ‌ها در جدار شریان می شود و مانع تنگ شدن شریان‌ ها می ‌شود.
  • روغن زیتون به علت دارا بودن چربی های غیر اشباع باعث کاهش فشار خون بالا و بیماری های قلبی می شود.
  • تنظیم قند خون بدن از خواص روغن زیتون است.
  • روغن زیتون دارای آنتی اکسیدان های قوی مثل پلی فنول ها و فلاوونوئیدها می باشد.
  • باعث کاهش ابتلا به انواع سرطان‌، خصوصاً سرطان پوست، روده و سرطان پستان در زنان می شود.
  • به علت دارا بودن خاصیت آنتی اکسیدانی روغن زیتون، دیواره سرخرگ ها را از آسیب رادیکال های آزاد محافظت می کند.
  • کاهش فشار خون بالا
  • درمان خون ‌ریزی لثه و تقویت لثه
  • تقویت حافظه
  • جلوگیری از سفید شدن مو
  • تسکین دردهای روماتیسمی

امروزه از روغن زیتون علاوه بر پخت و پز و همچنین د تهیه مواد آرایشی بهداشتی از این روغن برای تهیه صابون هم استفاده می شود. البته روغن زیتون را در صنایع دارویی و همچنین به عنوان سوخت چراغ های نفتی هم به کار می برند.

جراحی شقاق

جراحی شقاق یا فیشر مقعد

جراحی شقاق یا فیشر مقعد

هنگامی که بیمار برای درمان شقاق به پزشک مراجعه می کند ممکن است که بیمار در درمان های که انجام داده است با شکست مواجه شده باشد مثل درمان طبی شقاق و یا اینکه شدت درد و ناراحتی به حدب بوده است که بیمار یک تصمیم جدی برای درمان را گرفته است بیشتر مواقع درمان‌های دارویی و رفتاری برای فرد مؤثر و کارساز نمی باشد. پزشک برای تشخیص و نوع جراحی معاینات را انجام می دهد و فرد اگر مشکلی برای جراحی نداشته باشد یعنی سابقه‌ی سایر مشکلات را نداشته باشد بعضی از عارضه ها هستند که اگر فرد به طور فرض در کنترل دفع مدفوع مشکل داشته باشد و یا به سندرم روده‌ی تحریک‌پذیر ابتلا شده باشد نمی تواند جراحی را برای درمان انجام دهد، زیرا نتیجه جراحی می تواند اثرات منفی بر کنترل ارادی فرد داشته باشد.

جراحی شقاق

بیشتر بخوانید  : درمان بیماری شقاق

پزشک برای مطمئن شدن از اینکه بیمار مشکلی را برای انجام جراحی نخواهد داشت آزمایشاتی را در فرد انجام می دهد. مثل آندوسکوپی و بررسی عضلات کف لگن

آندوسکوپی :

درباره آندوسکوپی باید بگوییم که از این روش بیشتر برای بخش‌های مختلف دستگاه گوارش از جمله روده، معده، روده‌ی کوچک و بزرگ مورد استفاده قرار می گیرد.

عضلات کف لگن :

در بررسی عضلات کف هدف پزشک از این معاینه این است که در صورت وجود مشکلات احتمالی در کنترل اجابت مزاج در بیمار قبل از جراحی آن را تشخیص دهد که این مشکل معمولا با فیزیوتراپی اصلاح می شود.

در جراحی برای درمان شقاق معمولا ۲ روش جراحی برای این درمان وجود دارد که هر کدام از روش ها با یک مکانیزم جداگانه به بهبود بیماری کمک می کند. تشخیص و علت ایجاد شقاق در فرد می تواند در انتخاب هر کدام از روش های جراحی نقش داشته باشد.

روش های جراحی شقاق عبارتند از:

  • روش اتساع دریچه‌ی مقعد
  • برداشت اسفنگتر داخلی (اسفنکتروتومی)
  • روش اتساع دریچه‌ی مقعد

این روش همان طور که از اسمش مشخص است یعنی که با کشش در دریچه‌ی عضلانی مقعد و رفع تنگی دریچه آن را باز تر می کنند معمولا در این روش جراح بی‌هوشی عمومی را برای بیمار استفاده می کند. با این کشش ناهنجاری موجود که بتعث وجود شقاق در مقعد شده است اصلاح می شود و درمان انجام می شود. شاید سوالی که پیش بیاید این باشد که میزان این کشش چقدر است؟ در پاسخ باید گفت در جراحان مختلف این زمان و کشش متفاوت است. این روش ممکن عوارض بسیار خطرناکی را برای بیمار به وجود بیاورد برای همین دیگر از این روش در درمان بیماری شقاق استفاده نمی شود. عوارضی که ممکن است در ۱۲ الی ۲۷ درصد موارد احتمال پارگی دریچه‌ی ناشی از کشش بیش از حد را در فرد به وجود بیاورد.

برداشت اسفنگتر داخلی (اسفنکتروتومی)

عمل جراحی برداشت اسفنگتر داخلی (LIS) این روش جراحی هم برای کاهش دادن درد ناشی از فشار بر کانال مقعد صورت می گیرد به این ترتیب که جراح یک برش کوچک را در عضله دریچه‌ی داخلی مقعد برای کم کردن فشار از روی کانال ایجاد می کند تا به این صورت شقاق یا زخم شقاق مقعد ازادتر باشد و سریع بهبود یابد. در حال حاضر اسفنکتروتومی، روش جراحی است که نسبت به روش های دیگر عوارض کمتری را دارد و مهم ترین خطر که بی اختیاری مقعد است را این روش ندارد.

برای انجام این روش جراح می تواند از بیهوشی و یا بی حسی از روی نخاع استفاده کند. برداشت اسفنگتر داخلی درد زیادی را برای بیمار ندارد این روش همان طور که گفتیم عارضه جدی و طولانی خاصی هم برای بیمار ندارد و فقط ممکن است در کوتاه مدت منجر به یک ناتوانی موقت در کنترل گاز روده، نشت مدفوع خفیف یا عفونت شود. شقاق بعد از انجام این روش طی ۸ هفته به طور کامل بهبود می یابد.

فیشر کتومی

گفتیم که شقاق باعث ایجاد شکاف در دهانه مقعد می شود و در روش فیشر کتومی برای این شکاف را با انجام برش برمی دارند و آن را ترمیم می کنند در بیشتر موارد جراح برای اثر بخشی بیشتر قسمتی از عضله ی دریچه داخلی مقعد را هم حین جراحی بر می دارد.

روش هایی که گفته شده همگی برای درمان این عارضه صورت می گیرد که امروزه یک روش غیر تهاجمی و آن هم روش لیزر درمانی برای ترمیم شکاف حاصل از شقاق مقعد انجام می دهند. از ان جایی که روش لیزر درمانی از روش های مدرن و جدید است به طور کامل میان افراد جانیفتاده است؛ و چون این جراحی تازه در ایران صورت می گیرد درباره عوارض ان هنوز گزارشی نشده است.

مراقبت بعد از جراحی شقاق یا فیشر مقعد

بعد از انجام جراحی بر روی کانال مقعد برای رهایی از شقاق مقعد که با روش برداشت دریچه‌ی داخلی مقعد صورت می گیرد بیمار برای اینکه خیلی زود سلامت خودش را به دست بیاورد باید به تمام توصیه های جراح خودش برای مراقبت بیشر توجه کند. کاهش یا از بین رفتن درد ناشی از شقاق مقعد بلافاصله یا طی چند روز پس از جراحی در این روش ممکن است که برای بسیاری از بیماران صورت بگیرد که امری طبیعی است با این حال برای بهبودی باید مراقبت های لازم را انجام دهد. در بیشتر مواقع بیمار از درد در حین اجابت مزاج ناراحت می شود و نگرانی های برای او به وجود می آید اما این کاملا طبیعی است زیرا مدفوع برای تخلیه باید از روی ناحیه‌ی زحم جراحی عبور کند، پس احتمالاً این مرحله دردناک خواهد بود و جای نگرانی ندارد.

توصیه‌هایی که برای مراقبت بیشتر بعد از عمل جراحی شقاق باید رعایت شوند عبارتند از:

  • رعایت یک رژیم غذایی پرفیبر و مصرف مایعات فراوان که این برای دفع مدفوع بسیار مناسب است و از دچار شدن به یبوست و سفت شدن مدفوع جلوگیری می کند و به این ترتیب اجابت مزاج راحت تر صورت می گیرد.
  • در مصرف غذاهای پرچرب و ادویه دار باید پرهیز کنید و به جای ان از مصرف غذاهای کم‌چرب مانند برنج ساده، مرغ کبابی، نان تست و ماست که بسیار مناسب‌تر هستند استفاده کنید.
  • اگر پزشک تان از شما خواسته باشد که در طول روز چند بار حمام نشسته‌‌ی در آب گرم به مدت ده تا بیست دقیقه پس از اجابت مزاج انجام دهید بهتر است که این مورد را رعایت کنید. فراموش نکنید که بعد از بلند شدن ناحیه مورد نظز را با دستمال به آرامی خشک کنید.
  • برای اینکه ا خونرسانی مناسبی به کف لگن داشته باشید و دچار یبوست هم نشوید بهترین راه پیاده روی کردن است بهتر است تا در برنامه روزانه این مورد را رعایت کنید.
  • بعد از دوش گرفتن شما باید قسمت مقعد را با حوله نرم وتمیز مخصوصی خشک کنید. درباره دوش گرفتن ناگفته نماند که امکان دوش و حمام ایستاده از روز بعد عمل وجود دارد.
  • بهتر است تا بهبودی کامل از مصرف صابون‌های معطر و محرک در ناحیه مقعد کاملا خودداری نمایید.
  • اگر نمی توانید به راحتی اجابت مزاج داشته باشید با نظز پزشک می توانید از مکمل های ملین استفاده کنید که فشاری به محل زخم وارد نشود.
  • استراحت داشتن و خواب خوب یکی از علل خوب در بهبود زخم ها است پس در صورت احساس خستگی باید استراحت کنید، همان طور که گفتیم خواب کافی به بهبودی کمک خواهد کرد.

هنگام ترخیص پزشک برای اینکه بیمار از علائمی که ممکن است بعد از انجام جراحی در فرد به وجود بیاید آگاه می کند این علائم ممکن است طبیعی و غیر طبیعی باشد تا در صورت مشاهده بیمار نگران نشود و اقدامات لازم راکه جراح توصیه کرده است را انجام دهد.

علائمی که پزشک توصیه می کند شامل :

  • احساس درد خفیفی هنگام اجابت مزاج : بیمار اگر این مشکل را داشته باشد اصلا جای نگرانی وجود ندارد و کاملا طبیعی است چون هنوز زخم کوچک ناشی از جراحی در دریچه‌ی مقعد به طور کامل بهبود پیدا نکرده است. ممکن است که برای ساکن کردن درد بخواهید از داروهای ضد درد استفاده کنید بهتر است درباره دوز مصرفی با پزشک مشورت کنید و مسکن های حاوی کدئین را به هیچ وجه مصرف نکنید.
  • خروج ترشحات خون‌آلود :  توجه داشته باشید که خارج شدن ترشحات تا چند روز و تا بهبودی کاملا امری طبیعی است در صورتی که این مشکل خیلی طول کشید بهتر است با پزشک تان در میان بگذارید.
  • احتمال عفونت زخم : این اتفاق هم کاملا طبیعی است زیرا محیط روده کاملا آلوده است در صورتی که در فرد بروز پیدا کرد با مصرف منظم آنتی‌بیوتیکی می تواند درمان کند در مصرف انتی بیوتیک ها حتما می دانید که باید مصرف را به صورت کامل انجام دهید پس بعد از بهبودی هم اگر از کپسول ها باقی مانده باشد باید مصرف کنید تا درمان کامل شود.
  • احتمال باز شدن زخم : باز شدن زخم و خونریزی مویرگی فعال اتفاق نادری است و امکان وقوع پیوستن چنین موردی بسیار پایین است اما در صورتی که در فرد اتفاق بیفتد باید مجدد دوخت و بخیه بشود.
  • احتمال از دست دادن موقتی کنترل اجابت مزاج و گاز روده نیز وجود دارد که این مورد هم کاملا امری طبیعی است و با گذشت زمان بهتر می‌شود.

درباره سرعت بهبودی کامل بیماران باید بگوییم که در هر فرد این سرعت بهبودی متفاوت است اما بیشتر افراد ۱ یا ۲ هفته بعد از جراحی می توانند فعالیت روزمره مثل رانندگی را هم انجام دهند معمولا بهبودی کامل بعد از ۶ هفته کاملا قطعی است.

برای اینکه نتیجه جراحی تان و بهبودی تان موفقیت امیز باشد فراموش نکنید که حتما و در موعد مقرر پس از جراحی برای انجام ویزیت به سراغ پزشک تان بروید. نکته ای که بسیار مهم است در پیگیری این مسئله است که اگر هنوز نوبت ویزیت تان نشده و شما نیاز به یک معاینه و ویزیت دارید باید فورا به پزشک مراجعه کنید. در صورت وجود این علایم شما باید یک ویزیت سریع و فوری را انجام دهید:

  • داشتن احساس درد ناگهانی در قفسه سینه
  • احساس تنگی نفس یا دیدن خون در سرفه
  • متورم شدن پاها، تب شدید
  • احساس درد شدید در ناحیه شکم
  • خونریزی مقعدی شدید
  • احساس تورم، گرمی یا قرمزی در اطراف مقعد
  • احساس درد شدید در مقعد که با دارو هم آرام نشود
آفت دهان

آفت دهان چیست؟

آفت دهان چیست؟ : در تعریف آفت دهان باید گفت که آفت دهان از زخم‌های کوچک و بزرگی تشکیل شده است که معمولا این زخم ها در قسمت داخل دهان و روی لب یا زبان، لثه فرد شکل می‌گیرند. زخم‌هایی که بسیار دردناک هستند و چاره‌ای جز کنار آمدن با آن‌ها را ندارید. معمولا این عارضه دهانی در خانم‌ها شایع‌تر است؛ و در حدود یک پنجم زنان و مردان جامعه به آفت دهان مبتلا می‌شوند.

آفت دهان

درباره زخم‌های آفتی باید بگوییم که این افت زمانی ایجاد می‌شود که به دلایل نامشخص سیستم ایمنی بیمار وجود یک مولکول ناشناخته را در بدن اعلام می‌کند، حضور این مولکول سبب حمله لنفوسیت می شود و نتیجه این فرآیند هم پیدایش زخم‌های آفتی در دهان می شود. درباره افت باید بگوییم که افت دهان واگیر دارد نیست و چون روی قسمت داخلی دهان تشکیل می شود ممکن است که در داخل دهان شما درد یا سوزش ایجاد کند که معمولا درد با بعضی غذاها و آشامیدنی‌ها (مانند اسیدها) تشدید می شود. درباره علت بروز آفت دهان به طور دقیق دلیل مشخصی نیست شایع ترین علت آفت تغذیه نادرست است که از عوامل مستعد کننده بروز آفت است.

چه وقت باید برای آفت دهان باید به دندانپزشک مراجعه کنید

هر زخمی که در قسمت دهان بيشتر از سه هفته وجود داشته و بهبود نيابد حتماً بايد توسط پزشک يا دندانپزشک بررسی شود، زيرا يک زخم دهاني با دوره طولاني مي‌تواند دليل بر وجود بيماريی های جدیدتری مانند سرطان باشد. سرطان‌هاي دهاني در افراد سيگاري شايع‌تر از افراد غير سيگاري است. معمولا ا آفت های معمولی و زخم های دهان بعد از چند روز و یا چند هفته خود به خود بهتر می شود اما اگر بیشتر از ۲ هفته طول کشید و زخم دهانی شما بسیار وسیع تر شد. شما برای معالجه می توانید به متخصصین تشخیص بیماریهای دهان مراجعه کنید. شاید بخواهید بدانید که کدام پزشک را برای معالجه باید انتخاب کنید پس در انتخاب گروه های پزشکی می توانید به متخصصین داخلی و یا متخصص پوست جهت کمک به بهبود شرایط رجوع کنید.

علائم آفت دهان چیست؟

از علائم افت دهان می توان به این موارد اشاره کرد:

  • آفت معمولا شکل گرد کوچک‌ بسیار دردناکی را روی لب و یا روی لثه ایجاد می کند که معمولا این زخم ها کم عمق‌ هستند و توسط‌ یک‌ غشای‌ خاکستری‌ و با نقطه مرکزی سفید پوشیده‌ شده‌ است؛ و حاشیه‌ آفت دهان توسط‌ یک‌ هاله‌ قرمز پررنگ‌ احاطه‌ شده‌ است.‌
  • معمولا آفت بر روی‌ قسمت داخلی لب‌ها، روی لثه‌ها، داخل‌ گونه‌ها و روی زبان‌ به وجود می آید. آفت‌ معمولاً با چند آبسه ظاهر می شود.
  • آفت‌ دهان‌ ممکن‌ است‌ روز اول‌ بسیار دردناک‌ باشد و فرد را موقع‌ خوردن‌ و آشامیدن و یا صحبت‌ کردن‌ دچار ناراحتی‌ کند.
  • آفت ها در شکل ها مختلف روی ناحیه مورد نظر به وجود می اید و به ۳ نوع: شکل جزیی (شکل بیضی با لبه قرمز و ظرف ۲ هفته خوب می شود) آفت بزرگ (عمیق تر و بزرگ تر هستند، دردناک تر و دارای لبه های نامنظم) شکل سوم این آفت ها به شکل تاول (معمولا ویروسی نیستند و به شکل خوشه ای در کنار هم ایجاد زخم بزرگ کرده اند زمان بهبودی ۲ هفته است)

با مشاهده این علائم به پزشک مراجعه کنید

  • آفت شما به شکل غیر عادی باشد و بزرگتر از حد معمول باشد
  • تعداد آفت ها در زمان بهبودی کم نشود و بیشتر شود
  • ممکن است در ماه چند بار دچار آفت دهان شوید
  • تمام دهان را از داخل پر کرده باشد
  • جای افت ها روی ناحیه لب و لثه دردناک شود
  • اگر دچار تب شدید شده باشید
  • درمان های خانگی نتیجه بخش نباشد
  • ورم کردن غدد لنفاوی

دلایل ابتلا شدن به آفت دهان

برای اگاهی شما ما دلایلی که باعث آفت زدن در دهان می شود را در ادامه متن برایتان بیان می کنیم:

  • استرس‌ و اضطراب یا ناراحتی و عصبی‌بودن
  • محکم مسواک زدن
  • خوردن غذای داغ
  • آسیب به مخاط دهان بر اثر فشار موضعی دندان‌های مصنوعی
  • غذاها و خوراکی های ترش و اسیدی (سرکه) و غذاهای دودی
  • آجیل‌ها گردو، فندق، پسته، پنیر و بادمجان های نمکی و شور که باعث آزردگی دهان شود
  • کمبود ویتامین ب ۲
  • کمبود آهن و اسیدفولیک
  • خمیر دندان‌های که حاوی سدیم لوریل سولفات
  • اختلالات هورمونی در خانم‌هایی که قرص‌های پیشگیری از بارداری استفاده می‌کنند
  • آلرژی به بعضی مواد غذایی
  • بعضی از داروهای مسکن غیراستروییدی مثل ایبوپرفن
  • آسيب‌هاي دهاني مثل وارد شدن ضربه و گازگرفتن هنگام غذا خوردن
  • ابتلا به ویروس ایدز

عوامل ایجاد خطر در آفت دهان

گفتیم که آفت دهان ممکن است برای بیشتر افراد ایجاد شود و در خانم ها معمولا این افت ها شایع تر است و در سنین نوجوانی و جوانی این افت ها در قسمت دهان به وجود می آید. معمولا بعضی از افراد سابقه خانوادگی ابتلا به آفت دهان را دارند و وجود مواد الژی زا می تواند باعث بروز آفت باشد. گفتیم که آفت های دهانی پس از گذشت سه هفته اگر درمان نشود بیمار حتما باید به پزشک مراجعه کند تا وضعیت ایمنی فرد بررسی شود، چون که وجود نقص سیستم ایمنی زمینه بروز افت را دو چندان می کند و این شرایط بیشتر در افرادی که از بیماری های زمینه ای خود اطلاع ندارند بروز می کند.

پیشگیری از ابتلا به آفت دهان

در روش های درمان گفتیم که درمان دائمی و هیچ درمان خاصی برای آفت دهان وجود ندارد و اغلب خیلی پیش می آید که این مشکل دوباره عود کند اما متخصصان برای کم کردن این آفت ها و برای پیشگیری رعایت چند نکات را برای همه تاکید کرده اند ما در این مقاله نکاتی را که باید رعایت کنید را برایتان به ططور کامل بیان می کنیم:

* بهتر است تا از خمیردندان ها و دهان شویه هایی که حاوی مواد تحریک کننده هستند استفاده نکنید

  • از خوردن مواد غذایی تحریک کننده بپرهیزید
  • از خوردن خوراکی های حساسیت زا پرهیز کنید
  • از مصرف میوه های اسیدی بپرهیزید
  • از غذاهای سفت، خشک و ادویه دار پرهیز کنید
  • از میوه های تازه و غلات استفاده کنید
  • ارام مسواک بزنید و نخ دندان را بعد از هر ۳ وعده غذایی استفاده کنید
  • از خوردن غذاهای کنسرو شده اجتناب کنید
  • دهان تان را با سرکه سیب قرقره کنید
  • تا حدالامکان استرس را در خودتان کم کنید و با انجام مدیتیشن ویوگا سالم تر باشید

توجه داشته باشید که کسانی که دچار کمبود ویتامین و املاح معدنی باشند بیشتر از سایرین دچار افت دهانی می شوند و با مصرف دخانیات و داشتن اضطراب و استرس این بیماری بیشتر می شود.

یک توصیه به افراد مبتلا به آفت دهان :

بهتر است تا برای رهایی از این افت ها مصرف آب سیب، اب انار طبیعی، غلات و سبزیجات تازه را حتما و به طور منظم در برنامه غذایی خودشان داشته باشند.

نکات درمانی برای آفت دهان :

شما برای رهایی از افت دهان به پزشک مراجعه می کنید و پزشک برای تشخیص علت آفت رعایت این نکات را برای شما تجویز می کند پس با رعایت نکات بیان شده در زیر می توانید تا حدودی این عارضه را درمان کنید:

  • استفاده از داروهای مسکن برای کم کردن درد آفت مثل استامینوفن یا ایبوپروفن
  • استفاده از محلول دهان شویه و یا قرقره با آب نمک
  • داروهای بی حسی مثل لیدوکائین
  • قرار دادن مقداری از محلول رقیق پراکسید هیدروژن با سوآپ پنبه ای روی آفت
  • استفاده از ماده محافظ استروئیدی مثل فلوسینولون، تریامسینولون، کلوبتازول
  • استفاده از پمادهای موضعی مسکن برای کاهش درد استفاده کنید
  • پرهیز از خوردن غذاهای داغ
  • داروهای گیاهی خنک کننده دهان
  • مصرف ویتامین ث یا ویتامین ب و بکمپ لکس
  • استفاده از قرص های مکیدنی حاوی روی
  • استفاده از اب سرد در شستشوی دهان و صورت
  • انجام دادن ازمایش خون برای بررسی کمبود ویتامین یا وجود باکتری و ویروس
  • انتی بیوتیک های ضدباکتری پرسیکا، بنزیدآمین، کلرهگزیدین
  • آنتی بیوتیک ضد باکتری موضعی مثل کپپسول تتراسایکلین
  • استفاده از قرص آهن و اسیدفولیک

و نکته اخر درباره آفت دهان اینکه در صورتی که دهان شما مرتب دچار آفت می شود حتما با مراجعه به پزشک و انجام آزمایشات خون، هورمون را برای بررسی علل انجام دهید.